Việc rửa cá cũng cần có mẹo để khử mùi tanh hiệu quả. Những cách dưới đây rất đơn giản lại có thể khiến món cá ngon hơn khi chế biến.

Làng bè đa sắc màu được Trung tâm Xúc tiến - Thương mai và Đầu tư An Giang phối hợp cùng các đơn vị du lịch đến từ TP.HCM ra mắt sáng 18/1.

Mùi tanh của cá luôn là nỗi ám ảnh của các bà nội trợ, với bí quyết xử lý cho cá hết tanh dưới đây các mẹ hãy nhanh chóng lưu lại khi chế biết món cá cho cả gia đình nhé.

Chỉ với 1 thìa gia vị này, mùi tanh của mọi loại cá đều sẽ bị đánh bay trong quá trình kho.

DNVN - Trong bối cảnh xuất khẩu thuỷ sản sang Mỹ còn rất nhiều thách thức, doanh nghiệp Việt Nam cần hướng đến các sản phẩm chế biến sâu để nâng cao khả năng cạnh tranh so với hàng của Ecuador, Ấn Độ khi các sản phẩm chế biến của hai quốc gia này còn hạn chế.

Làng nổi cá bè Châu Đốc là nơi nuôi trồng cá nước ngọt nổi tiếng của An Giang, nhưng nay được khoác lên mình “chiếc áo” đa sắc màu, kỳ vọng trở thành điểm du lịch hấp dẫn ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long hay còn được biết đến với cái tên thân thương: miền Tây.

Cần thủ không ngờ cái “tát yêu” lại nhận được đòn phản công bất ngờ từ “quái thú” trên sông ở Mequinenza, Tây Ban Nha.

Họ hàng của cá đuối nước ngọt Boramy - vừa được Tổ chức Guinness Thế giới công nhận là cá nước ngọt lớn nhất thế giới - không phải là những "thủy quái" khổng lồ duy nhất gây ám ảnh trên dòng Mê Kông.

Ditch Ballard (cần thủ người Anh), 37 tuổi, đang câu cá chép trên bờ sông Ebro thì một sinh vật dài gần 3 mét bất ngờ đớp lấy mồi câu.

Canh cá làm món ăn ưa chuộng của nhiều người, tuy nhiên nếu không biết cách chế biến, cá sẽ bị tanh làm mất đi độ ngon của món ăn.

Đây là những loại cá ngon bổ, giá cả bình dân, ai cũng nên mua về cho gia đình cùng thưởng thức.

Đây là những loại cá ngon, bổ không nuôi tăng trọng, giá cả lại bình dân, ai cũng mua được.

Phụ nữ đang cho con bú cần đặc biệt chú trọng đến chế độ ăn uống bởi thực phẩm mẹ ăn ảnh hưởng tới sức khỏe người mẹ và chất lượng sữa.

Những loại cá này chứa hàm lượng dưỡng chất đặc biệt, có lợi cho sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của bà bầu.

Dù có thèm ăn cá đến mức nào bạn cũng cần phải cẩn trọng với 5 loại cá không nên ăn nhiều được khuyến cáo dưới đây.