2 kiểu ăn lẩu cực kỳ nguy hiểm, nhiều người Việt mắc phải mà không biết
Những người sống thọ sẽ không bao giờ đi ngủ nếu chưa làm đủ 5 việc sau / Mật ong kết hợp với thứ này giúp giảm mỡ bụng, da trắng hồng: Chị em dùng mỗi ngày để luôn trẻ đẹp
Lẩu là món ăn dược nhiều người Việt yêu thích, nhất là khi trời lạnh. Vào những nhiệt độ xuống thấp, mọi người ngồi quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, thơm phức thì còn gì bằng.
Để lẩu không chỉ là món ngon mà còn an toàn, tốt cho sức khỏe, các chuyên gia cảnh báo mọi người nên từ bỏ 2 thói quen có hại dưới đây khi ăn lẩu.
Nhúng lẩu chín tái
Đa số các nguyên liệu sử dụng trong món lẩu đều là sống. Chúng được sơ chế, có thể để nguyên bản hoặc tẩm ướp gia vị tùy loạirồi bày lên đĩa và đặt lên bàn ăn. Khi ăn, mọi người sẽ nhúng thực phẩm vào nồi lẩu sôi để làm chín và ăn nóng.

Tuy nhiên, nhiều người chỉ thích nhúng đồ ăn qua nước lẩu mà chưa thực sự để chúng chín hoàn toàn. Không ít người chỉ thích ăn rau chần sơ qua cho giòn, thịt chần qua cho khỏi dai, trứng chần sơ cho ngọt… Ăn như vậy tiềm ẩn nguy cơ gây hại cho sức khỏe.
Quy tắc đầu tiên trong ăn uống mọi người cần nhớ chính là ăn chín uống sôi. Không nên nhúng thực phẩm trong nồi lẩu cho chín tài rồi ăn luôn bởi như vậy sẽ không tiêu diệt được ký sinh trùng trong thực phẩm (nếu có). Người ăn phải sẽ đối mặt với bệnh đường tiêu hóa.
Ngoài ra, khi ăn lẩu, bạn không nên sử dụng chung đũa gắp đồ sống và đồ chín vì như vậy có thể dẫn tới tình trạng nhiễm khuẩn chéo.
Rau ăn lẩu nên lựa loại rau sạch, có nguồn gốc rõ ràng. Khi mua rau về cần phải loại bỏ rễ, lá sâu hỏng và rửa nhiều lần trước khi ăn.
Ngồi nhâm nhi quá lâu, ăn quá nhiều
Đa số người Việt ăn lẩu sẽ ngồi lai rai, vừa ăn vừa trò chuyện, tâm sự.
Tuy nhiên, việc vừa ăn vừa nói chuyện cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Ngồi ăn trong vài tiếng đồng hồ sẽ khiến dạ dày phải làm việc liên tục, các dịch vị dạ dày, dịch mật, tụy phải tiết ra nhiều, liên tục để xử lý lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Ăn lâu có thể gây ra tình trạng đau bụng, rối loạn tiêu hóa.

Ngoài ra, việc ăn lẩu quá lâu cũng có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu.
Vì vậy, các chuyên gia khuyến nghị mọi người chỉ nên ăn lẩu trong khoảng 2 tiếng trở lại và cũng không nên ăn quá 1 lần/tuần.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo không nên đồ nhúng lẩu còn quá nóng. Ăn đồ nóng sẽ làm tổn thương khoang miệng, dạ dày và thực quản.
Đặc biệt, các nồi lẩu cay nóng sẽ gây kích thích đường tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe.
Khi gắp đồ chín ra khỏi nồi lẩu, bạn nên chờ cho thức ăn nguội bớt rồi mới thưởng thức.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất

4 con giáp được quý nhân phù trợ, đạt tự do tài chính trong năm 2025
Tử vi ngày 8/3/2025 của 12 con giáp: Dậu tỏa sáng, Hợi cần cẩn trọng
3 con giáp may mắn nhất vào thứ bảy, ngày 8/3 (Tức ngày 9/2 âm lịch)
Cuối tuần 8-9/3: 3 con giáp trúng vận phát tài, giàu sang bất ngờ chỉ sau một đêm
Chuyên gia chia sẻ bí quyết sử dụng điều hòa siêu tiết kiệm điện tối đa trong mùa hè ít người biết
Chỉ cần làm điều này, tủ lạnh nhà bạn sẽ không bao giờ đóng băng, hóa đơn tiền điện giảm một nửa!