3 thực phẩm độc hơn asen gây ung thư gan, nhất là loại thứ 2 nhiều người thích

Đồ muối

Theo chia sẻ của tổ chức Y tế Thế giới từ lâu đã liệt các loại thực phẩm bảo quản bằng muối là chất gây ung thư gan cho bạn. Nếu bạn thường xuyên ăn những món ăn như cá muối, dưa muối, cà muối, đồ hộp sẽ tăng khả năng gây ung thư đối với con người.

Những thực phẩm chứa nhiều muối có thể gây ung thư dạ dày, ung thư gan.. Nguyên nhân là do hàm lượng lớn nitrit có trong đồ muối chua sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nitrosamine gây ung thư và đi vào gan, khiến cho gan của bạn suy tổn nghiêm trọng, tàn phá cơ thể của bạn.

Rượu và đồ uống có cồn

Theo tổ chức Y tế thế giới thì những loại đồ uống có cồn làm tăng đáng kể nguy cơ ung thư gan, khoang miệng, hầu họng, thanh quản, thực quản và ung thư vú. Khi con người uống khoảng rượu, đồ uống có cồn loại đồ uống này sẽ được bài tiết qua phổi, thận, da hoặc mồ hôi, số lượng còn lại sẽ được chuyển xuống gan để đào thải. Rượu và đồ uống có cồn sẽ khiến cho gan là cơ quan chịu nhiều tổn thương nhất do tác hại của bia rượu.

Trong đồn uống có cồn chứa chất ethanol trong rượu sẽ chuyển hóa thành acetaldehyd gây hư tổn và hoại tử màng tế bào dẫn đến viêm gan gây xơ gan, ung thư gan ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe của bạn.