5 loại thực phẩm siêu dễ kiếm vừa giúp giảm đau nhức cơ bắp, vừa khiến việc tập thể dục hiệu quả gấp bội phần

Không ít người khi đi tập thể dục về thường rơi vào trạng thái đau nhức, ê ẩm hết cả người vào ngày hôm sau. Điều đó khiến cho họ bắt đầu có suy nghĩ nản chí, muốn bỏ dở quá trình tập luyện do cơn đau không thuyên giảm. Thậm chí, những chấn thương thể thao còn có thể xảy ra nếu không kịp thời cải thiện.

Có rất nhiều thực phẩm nên ăn sau khi tập luyện, nhưng trong trường hợp muốn giảm đau cơ bắp nhanh, phục hồi lại trạng thái cơ thể thì đặc biệt cần bổ sung 5 loại thực phẩm này.

Súp lơ

Súp lơ giúp giảm căng thẳng sau khi luyện tập. (Ảnh: landolakes)

Súp lơ là một loại rau họ cải, có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Loại rau này làm giảm sự bài tiết quá nhiều estrogen và cortisol (hormone gây căng thẳng) sau khi tập quá mệt. Trong súp lơ chứa nhiều chất xơ, giúp người ăn cảm thấy no lâu, hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân và mỡ thừa. Ngoài ra, nó còn làm giảm hàm lượng cholesterol xấu trong máu, ngăn ngừa đột quỵ liên quan tới tim mạch thường xảy ra trong quá trình tập gym.

Chuyên gia dinh dưỡng Stephanie Middleberg ở New York, Mỹ cho biết thêm: "Trong súp lơ chứa nhiều chất khoáng boron, đây là một chất hỗ trợ rất tốt trong việc xây dựng cơ bắp và tăng mức độ hormone testosterone. Nguồn kali dồi dào và hàm lượng calo thấp của nó rất phù hợp cho những người tập gym muốn tăng cơ giảm mỡ".

Quả anh đào

Trong quả anh đào chứa nhiều anthocyanin, tốt cho việc duy trì một cơ thể khỏe mạnh. Nó chứa melatonin nhiều gấp 5 lần so với quả mâm xôi, dâu tây, giúp chữa chứng mất ngủ (hoặc thiếu ngủ) và duy trì chức năng khớp chắc khỏe.

Ngoài ra, quả anh đào có nhiều chất giúp làm giảm đau nhức cơ bắp sau khi tập luyện và đẩy nhanh quá trình phục hồi các chấn thương. Nó hoạt động như một chất chống viêm, giúp kiểm soát huyết áp, nhịp tim, ngăn ngừa những cơn đột quỵ tim xảy ra bất ngờ khi đang tập gym.

Hàm lượng calo trong quả anh đào rất thấp, nếu tập luyện với mục đích giảm cân thì đừng quên thêm quả này vào thực đơn sau khi luyện tập. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết: "Quả anh đào rất giàu vitamin giúp tăng cường sự trao đổi chất, hàm lượng nước vừa phải của nó giúp loại bỏ độc tố ra khỏi cơ thể, đặc biệt là khi kết hợp với việc vận động như gym, chạy bộ... Các chất chống oxy hóa có trong quả anh đào được gọi là anthocyanin giúp giảm mức cholesterol xấu, điều hòa huyết áp và chống lại các gốc tự do có thể gây viêm khi tập luyện quá mức. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ xảy ra trong quá trình tập thể dục".

Khoai lang

Các phân tử chống oxy hóa có trong khoai lang có thể giúp sửa chữa và phục hồi các mô cơ hiệu quả. Hơn nữa, nó còn là chất bổ sung đường trong máu tốt nhất sau khi tập thể dục. Một củ khoai lang luộc sang khi tập luyện là nguồn năng lượng tuyệt vời cơ thể cần. Để giảm thiểu những cơn đau sau khi tập thể dục, khoai lang luôn là gợi ý hàng đầu của các chuyên gia dinh dưỡng.

Sự hiện diện của anthocyanin và choline trong khoai lang làm cho các loại rau trở thành một nguồn dinh dưỡng thiết yếu trong việc ngăn ngừa và giảm viêm và đau nhức thường xảy ra sau khi vận động quá sức. Các chất xơ, anthocyanin, polyphenol có trong khoai lang rất quan trọng trong cuộc chiến chống lại các bệnh tim mạch.

Chất xơ trong khoai lang còn giúp duy trì cảm giác no lâu, khiến người tập thể dục cảm thấy ít đói bụng hơn, giúp quản lý cân nặng hiệu quả.

Cá

Cá rất giàu axit béo Omega-3 và là một trong những thực phẩm tốt nhất để chữa lành những mô cơ bắp bị tổn thương do tập luyện quá sức. Ăn nhiều cá còn giúp chống viêm, giảm đau nhức cơ bắp. Đặc biệt, cá hồi là thực phẩm tốt nhất với người tập gym, nhất là những người muốn lên cơ mà không có mỡ.

Trong cá chứa rất nhiều omega-3, EPA và DHA, các axit béo này có nhiều trong một số loại cá béo như cá hồi, tảo và các loài nhuyễn thể (hàu, vẹm, ngao...). EPA và DHA có thể giúp bù đắp thiệt hại gốc tự do gia tăng thường được tạo ra trong quá trình tập luyện vất vả, gây viêm nhiễm các cơ, khớp và dây chằng. Đồng thời, chúng có thể giúp máu lưu thông ở động mạch chủ đến các cơ bắp và não trơn tru hơn.

Nhiều người bắt đầu tập luyện với mục tiêu giảm cân. Theo một nghiên cứu trên tạp chí của Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, omega-3 trong cá có thể tái tạo lại năng lượng sau khi luyện tập vất vả, đồng thời đốt cháy chất béo dư thừa một cách tự nhiên.

Quả hạch

Quả hạch bao gồm các loại quả như óc chó, hồ trăn, mắc ca, điều, phỉ…, chúng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Lượng dầu trong quả hạch rất lành mạnh, giúp cân bằng hàm lượng Omega-3 và Omega-6 trong cơ thể, nó cũng quan trọng trong việc làm chắc khỏe xương.

Ăn nhiều quả hạch, chẳng hạn như bánh ngũ cốc granola sau khi tập luyện có thể giúp giảm viêm, giảm nguy cơ đau tim hoặc đột quỵ do tập luyện quá sức. Hàm lượng carbs trong bánh granola chứa chất xơ cao, hỗ trợ rất tốt cho việc giảm cân.