5 thói quen ăn uống gây tổn thọ, việc số 2 cả người giàu lẫn kẻ nghèo đều mắc phải
Vợ chồng hiếm muộn nên ăn gì để dễ thụ thai? / Trắc nghiệm: Bạn sẽ biến thành kiểu người nào khi bị chọc giận?
Ăn thực phẩm ngâm chua
Các loại thực phẩm ngâm chua có tác dụng kích thích vị giác nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, Tổ chức Nghiên cứu Ung thư Quốc tế (IARC) thuộc Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho rằng, thực phẩm ngâm chua thường chứa nhiều nitrite - một chất có thể gây ra ung thư dạ dày.
Vì vậy, dù thích cỡ nào chúng ta cũng nên hạn chế sử dụng các loại thực phẩm ngâm chua, muối chua. Nếu có ăn thì mỗi bữa không được ăn quá nhiều. Ngoài ra, cần bổ sung thêm rau xanh, trái cây tươi để đảm bảo sức khỏe.
Ăn đồ nóng
Những món ăn nóng giúp mang lại cảm giác thơm ngon, đậm đà hơn so với đồ ăn nguội. Tuy nghiên, Tổ chức Nghiên cứu Ung thư cho rằng, việc ăn hay uống đồ nóng trên 65 độ C sẽ làm tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.
Ăn tối muộn, ăn khuya
Theo các nhà nghiên cứu từ Viện Y tế Toàn cầu Barcelona (ISGlobal) tại Tây Ban Nha, những người thường xuyên ăn sau 9h tối và đi ngủ ngay sau khi ăn tối có nguy cơ bị ung thư cao hơn 25% so với những người không có hai thói quen trên.
Việc làm ca đêm, ăn tối muộn cũng gây ra rối loạn đồng hồ sinh học, rối loạn hormone, ảnh hưởng đến các cơ quan nội tạng. Thói quen ăn tối muộn, ăn khuya làm tăng nguy cơ ung thư vú, ung thư tiền liệt tuyến vì cả hai đều liên quan đến các dấu hiệu nội tiết tố.
Ăn quá nhiều thịt chế biến sẵn
Năm 2015, Cơ quan Nghiên cứu Ung thư Quốc tế chính thức xếp thịt chế biến sẵn vào nhóm các chất gây ung thư ở người.
Cơ quan này đã phân tích dữ liệu từ 10 nghiên cứu và ước lượng được rằng nếu một người tiêu thụ 50g thịt chế biến sẵn/ngày (khoảng 4 miếng thịt xông khói hoặc 1 chiếc xúc xích) thì nguy cơ ung thư đại trực tràng sẽ tăng lên khoảng 18%.
Nguyên nhân là do thịt chê biến sẵn được tẩm ướp nhiều chất phụ gia và sản sinh ra các chất hóa học sau khi chế biến hoặc nấu.
Ăn nhiều thịt nướng
Thịt nướng hay chiên ở nhiệt độ cao có thể sinh ra các hóa chất làm hỏng DNA và tăng nguy cơ mắc ung thư.
Thực phẩm chiên, nướng thường tạo ra chất acrylamide - loại chất độc được WHO xếp loại vào nhóm 2A, nhóm "có thể gây ung thư trên người".
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bạn trai 32 tuổi mà hôm nào cũng đòi về 10h tối, tôi nghi anh có vợ nhưng theo dõi 1 hôm xong tôi "ngã ngửa" vì người phụ nữ đứng đợi anh
Ngày bạn trai tới nhà ra mắt, anh cứ đứng bần thần trước cổng, đến khi tôi dẫn anh vào mới tá hỏa vì một điều sốc óc
Đang ăn cơm vui vẻ cùng gia đình bạn trai thì bỗng có người đàn ông lạ bước vào phá tan bầu không khí
Yêu sắp cưới, cô gái hoảng hồn vì biết bạn trai có 6 con riêng: Sau kết hôn bán máu nuôi cả nhà và cái kết chết lặng khi hộp “kho báu” bật mở!
Trong buổi ra mắt nhà tôi, bạn trai vô tình đánh rơi một thứ khiến ai nấy hoảng hốt
Dẫn người yêu về nhà ra mắt, không ngờ bạn trai thẳng tay hất cốc nước vào mặt anh rể tôi trong sự bàng hoàng của cả gia đình