7 món Huế hút tín đồ sành ăn tại TP.HCM

Bánh khoái có hình dáng giống bánh xèo miền Trung, nhưng vỏ giày hơn. Miếng bánh giòn rụm, ôm lấy phần nhân quyến rũ gồm thịt ba chỉ, tôm, giá, hẹ. Nước lèo được chế biến công phu từ gan heo, lạc, mè, tương đậu, tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn. Cuốn bánh với các loại rau sống, chấm đẫm nước sốt, bạn sẽ cảm nhận vị giòn, đậm đà, tươi ngọt hòa quyện. Quán Ngự Bình là gợi ý thưởng thức đặc sản xứ Huế. (Ảnh: Phuongrich1903, bullbear_pn).

Bánh canh Nam Phổ có nước dùng màu đỏ gạch hấp dẫn, cách chế biến tỉ mỉ từ khâu làm sợi bánh đến tạo hình chả tôm, cua. Sợi bánh làm từ bột gạo nên có độ mềm, dai nhẹ vừa phải. Nước dùng đậm vị hải sản, được nấu từ thịt tôm, cua, màu đỏ của nước được tạo ra nhờ dầu điều. (Ảnh: Danang_angi).

Bún mắm nêm có hương vị đặc trưng của mắm cá miền Trung. Một tô bún mắm gồm rau sống, một ít bún tươi, thit heo quay hay thịt luộc cùng các loại nem, chả, tré. Khi ăn, bạn thêm sa tế, trộn đều các nguyên liệu và không quên ăn kèm với ớt xanh. Mắm nêm được pha cùng các gia vị như tỏi, ớt, chanh, thơm, giúp vị mắm hài hòa, dễ ăn hơn. Bạn có thể tìm đến tiệm Cô Nổ, Dì Bảy để thưởng thức món bún lạ vị này. (Ảnh: Foodydanang).