Bật mí 3 món ngon từ quả thanh long giúp bổ sung vitamin cho cả gia đình

2. Sinh tố thanh long

Nguyên liệu

- Thanh long đỏ

- Nước lọc: 250 gram

- Sữa đặc: 10g

Cách làm

Bước 1: Thanh long sau khi lột sạch vỏ thì bạn thái thành nhiều miếng nhỏ.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho thanh long vào máy xay sinh tố xay để xay nhuyễn cùng với nước và sữa đặc.

Bước 3: Cuối cùng thì chỉ cần đỏ ra cốc là có thể thưởng thức rồi. Trong trường hợp, bạn muốn uống lạnh thì trong lúc xay, bạn có thể cho thêm đá vào xay cùng nhé.

Một cốc sinh tố thanh long thơm, mát có thể làm đồ uống tráng miệng hay món quà chiều bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

3. Salad thanh long

Nguyên liệu

- Thanh long ruột đỏ hoặc ruột trắng: 1 quả

- Cồi sò điệp: 100 gram

- Tôm: 6 con

- Cần tây: 300 gram

- Sốt mayonnaise: 2 muỗng

- Rượu trắng: 1/2 muỗng canh

- Bơ lạt: 1/2 muỗng canh

- Muối, tiêu, ngò tây

Cách làm

Bước 1: Tôm sau khi mua về, bạn đem đi rửa và bỏ đi phần đầu, cắt một đường nhỏ trên lưng để vứt đi phần chỉ đen bên trong và rửa lại bằng nước sạch. Tiếp đến, bạn hãy đặt một nồi nước lên bếp, đợi cho nước sôi thì cho tôm vào luộc chín.

Bước 2: Cồi sò điệp sau khi rửa sạch thì mang đi ướp muối, tiêu và rượu trắng nhằm loại bỏ mùi hương đặc trưng.

Bước 3: Đun một chút bơ để áp chảo cồi sò điệp và tôm, sau đó cho ra đĩa.

Bước 4: Thanh long bỏ vỏ, cắt thành khối vuông nhỏ. Cần tây luộc sơ và cắt thành khúc nhỏ, ngâm với nước lạnh rồi trộn với dầu olive, muối và tiêu.

Bước 5: Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã có với sốt mayonnaise là bạn đã có ngay một món salad từ thanh long thơm ngon, tốt cho sức khỏe rồi.

Thanh long có nhiều dinh dưỡng đối với cơ thể, do đó chúng ta nên bổ sung loại quả này vào thực đơn hàng ngày.

Lợi ích thanh long mang lại cho sức khỏe

Chống lão hóa:Thanh long có thể giúp bạn cung cấp chất chống oxy hóa, chống lại các gốc tự do trong cơ thể, giúp ngăn ngừa các loại bệnh, chậm quá trình lão hóa da, giúp da căng bóng và săn chắc không chảy xệ.

Tăng cường sức khỏe tim mạch:Ăn thanh long có thể giúp làm giảm hàm lượng cholesterol gây hại cho cơ thể, tăng cường các chất béo có lợi và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Bổ máu:Trong thanh long có chứa nhiều chất sắt cần thiết để sản sinh hemoglobin- huyết sắc tố chiếm 33% trọng lượng hồng cầu, giúp cải thiện lưu thông máu, bổ sung sắt tốt máu.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường:Thanh longlà một loại trái cây giàu chất xơ, có khả năng ổn định lượng đường huyết trong máu hiệu quả.

Hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa:Ăn nhiều thanh long giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ mắc bệnh táo bón và hội chứng ruột kích thích.