Cách chọn tôm tươi ngon, không hóa chất: Nhìn đúng một điểm, mua 10 con ngon cả 10
Khi mua tôm, chọn con thẳng hay cong, đầu bếp mách điều ít ai ngờ tới / Trắc nghiệm vui: Chọn 1 cánh bướm thu hút nhất, tính cách nổi trội nhất của bạn sẽ được "bật mí" ngay
Tôm là loại hải sản giàu dinh dưỡng, thường xuyên có mặt trong các bữa ăn hay tiệc cỗ của gia đình. Từ những con tôm tươi ngon, bà nội trợ có thể chế biến thành nhiều món ăn có hương vị hấp dẫn, thơm ngon như tôm hấp, tôm chiên...
Tùy theo như cầu sử dụng, chỉ em có thể chọn tôm cấp đông, tôm khô, tôm thể, tôm sú, tôm càng... Mỗi loại có một cách nhận biết độ tươi ngon khác nhau. Tuy nhiên, con tôm có ngon hay không, chỉ cần nhìn vào những điểm đặc trưng dưới đây là có thể biết được.
Nhìn vào đuôi tôm
Muốn biết tôm còn tươi ngon hay không, nhìn phần đuôi có thể xác định được ngay.
Bạn hãy đưa tôm ra ánh sáng. Dùng tay kéo dài con tôm và kiểm tra độ rộng giữa các khớp trên vỏ, thịt tôm. Nếu các khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để lâu. Khớp tôm càng hẹp, thịt tôm sẽ càng tươi ngon.
Thân tôm và đầu đầu nguyên vẹn, săn chắc
Tôm tươi sẽ có phần thân hơi con, thịt căng chắc. Thân tôm không cần quá to, dày. Các khớp linh hoạt, còn nguyên vẹn, đầu phải dính chặt vào thân tôm. Chân tôm cũng phải gắn chặt vờ thân. Không nên mua con tôm có phần chân đã chuyển sang màu đen.
Những con tôm hỏng thường có thân uốn cong thành hình tròn chứ không duỗi thẳng hoặc hơi cong như tôm tươi.
Không mua tôm chảy nhớt
Nếu thấy tôm bị chảy nhớt, bạn tuyệt đối không được mua. Khi chọn, bạn dùng tay lướt trên thân tôm. Nếu thấy có cảm giác sạn dưới các ngón tay hoặc tôm bị nhớt, dính thì đó là con tôm không ngon. Phần lớn những con tôm này đều có thân uống cong do đã đểu lâu, bị ươn. Nếu ăn phải loại tôm này sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vừa ăn xong, bố chồng chỉ nói một câu đơn giản mà vợ tôi lại móc họng nôn ói hết, còn trở thành người bị cả nhà ghét bỏ
Bố chồng bỗng nhiên đòi về quê, thấy lạ, tôi kiểm tra túi xách của ông thì sửng sốt khi thấy thứ bên trong
Mẹ chồng 55 tuổi còn đi "độ loa", tưởng bố chồng tức giận đuổi khỏi nhà nhưng ông lại đưa bà đến một nơi khiến con cháu kinh ngạc
Định ly hôn chồng nhưng bố chồng hỏi một câu làm tôi tái mặt, không đủ can đảm bước ra khỏi nhà nữa
Mẹ chồng đòi các con phải đưa 10 triệu mỗi tháng, bố chồng bức xúc nói ra số tiền hai người kiếm được làm chúng tôi giật thót tim
Ý trời Lộc Tràn vào cửa: 3 tuổi hết Tam Tai giàu như vũ bão, 1 tuổi số đỏ như son Tiền-Tình như ý