Cách làm cá cơm rim tỏi ớt ngon ngất ngây, "đánh bay" cả nồi cơm
3 món ngon từ thịt ba chỉ các bà nội trợ không nên bỏ qua / Đang mùa dứa chín làm theo công thức này có ngay món ngon độc lạ
Nguyên liệu làm cá cơm rim tỏi ớt
300g cá cơm khô
Tỏi, ớt
Gia vị: 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1/4 quả chanh, 1 muỗng canh mè/vừng rang.
Cách làm cá cơm rim tỏi ớt
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá cơm khô đem ngâm nước khoảng 15 phút cho mềm sau đó rửa lại thật sạch và để ráo. Nếu không thích ăn đầu cá, bạn có thể nhặt bỏ phần này.
Lấy 1 củ tỏi và bóc vỏ, băm nhuyễn. Ớt bỏ hạt băm nhuyễn. Lượng ớt có thể gia giảm tùy theo khẩu vị.
Bước 2: Chiên cá
Cho chảo lên bếp và thêm dầu ăn. Tiếp đến cho tỏi, ớt vào phi thơm.
Khi bắt đầu dậy mùi thơm thì cho cá cơm vào đảo đều.Bước 3: Pha nước mắm
Cho đường, nước mắm vào bát và khuấy đều. Gia giảm lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Bước 4: Khi thấy cá cơm chín vàng thì cho nước mắm vừa pha ở trên vào đảo đều. Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá khô và ngấm gia vị. Cho mè rang vào trộn đều rồi tắt bếp.
Đun với lửa nhỏ cho đến khi cá cơm ngấm đều vị. Tiếp đó, cho mè rang lên trên trộn đều rồi tắt bếp.
Khi ăn vắt chanh vào trộn đều cùng với cá cơm khô.
Món ăn sẽ dậy vị chua chua ngọt ngọn thơm ngon. Dùng ăn với cơm trắng hoặc làm món nhắm đều ngon. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn "tốn cơm".
Chúc các bạn thành công với cách làm cá cơm khô rim tỏi ớt!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Thấy con dâu mới sinh đứng rửa bát, mẹ chồng em giật phăng bao tay ném thẳng vào con trai rồi tuyên bố một câu xanh rờn
Em gái xinh đẹp, sống kín tiếng của Quốc vương Bhutan
Nghe tiếng chuông cửa đêm khuya, tôi nhìn ra và bật khóc khi thấy chồng đứng dầm mưa dưới nhà còn mẹ tôi cầm cây chổi đứng canh chừng
Chồng về nhà thấy tôi nấu cơm còn em chồng ngồi nghịch điện thoại, anh phẫn nộ đuổi thẳng cổ em gái rồi nói với mẹ chồng 3 câu khiến bà im bặt
Nhìn con trai ngồi trong phòng bảo vệ của công ty vào sáng sớm, tôi uất hận vợ cũ đến mức chỉ muốn giành lại quyền nuôi con
Thương vợ cũ sống trong cảnh nghèo túng, lại còn mắc bệnh ung thư tôi đã bí mật giúp đỡ nhưng không ngờ bị vợ phát hiện