Cách làm món cà tím hấp thịt thơm ngon ai cũng thích
Thấy vợ hì hụi đổ gạo vào vỏ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ có món ngon không tưởng / 6 món ngon nhưng tuyệt đối không được ăn khi đói bụng
Nguyên liệu món cà tím hấp thịt
120gr cà tím dài
80gr thịt ức gà
25gr tỏi
16gr dầu hào,
2 muỗng canh xì dầu, muối,
5 quả ớt đỏ không cay hoặc ớt chuông, hành hoa.
Cà tím hấp thịt thơm ngon
Cách nấu cà tím hấp thịt
Bước 1: Đầu tên bạn hãy sơ chế nguyên liệu, với hành thái nhỏ, tỏi đập dập, trộn đều. Với ớt xắt nhỏ, trộn cùng một chút muối để trung hòa độ hăng.
Với cà tím rửa sạch, chẻ làm 4, vắt sạch nước. Nên chuẩn bị cà tím sau cùng, tránh để cà tiếp xúc với oxy thì món cà tím, dễ bị thâm đen.
Bước 2: Tiếp đó bạn hãy ướp thịt, với thịt ức gà băm nhuyễn, ướp cùng 1 thìa canh xì dầu và 8gr dầu hào.
Bước 3: Tiếp đó bạn hãy đổ dầu vào chảo, đun nóng tầm 70% thì cho hỗn hợp hành, tỏi, ớt vào phi cho thơm. Trong một chiếc chảo khác, đổ thịt gà vào xào đến khi chín sơ là được. Tiếp đó bạn hãy đổ thịt gà và hỗn hợp ớt tỏi vào xào chung.
Ảnh minh họa
Bước 4: Sau đó bạn hãy pha 1 thìa canh xì dầu bạn hãy lấy khoảng 8gr dầu hào + một chút nước lọc, khuấy đều tạo thành nước sốt. Với món cà tím này bạn không nên hấp chín kỹ quá ăn sẽ cảm thấy nhũn không ngon. Bạn nên hấp cà chín sơ sơ sẽ giúp cho món ăn vừa mềm vừa ngọt.
Bước 5: Sau cùng ban hãy lấy cà tím xếp ngay ngắn trên đĩa.Bạn hãy đổ thịt gà lên trên cà tím. Rưới đều phần nước sốt vừa pha ở bước 4 lên trên đĩa cà. Sau đó bạn hãy cho đĩa cà vào nồi hấp cách thủy trong 10 phút.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đưa con về quê chơi, thấy bố chồng lục túi xách của mình mà phải cắn răng lờ đi, về nhà mở ví xem, tôi hổ thẹn vô cùng
Ngay khi biết tôi bị vỡ nợ, bố chồng họp khẩn đại gia đình và đưa ra quyết định làm tôi run rẩy
Tôi ngủ đến 11 giờ trưa mới dậy ăn cơm, em chồng thấy nên mỉa mai, nào ngờ bố chồng nói 5 từ làm em ấy ôm mặt khóc
Cơn lốc vận may tháng 5 âm: 3 con giáp phát tài, tình duyên nở rộ, vận đổi sang trang
Đi công tác đột xuất, nửa đêm tôi âm thầm về nhà tạo bất ngờ cho vợ rồi chứng kiến cảnh đau lòng
Thấy chiếc váy trong phòng bố chồng, tôi tò mò hỏi để rồi khóc nghẹn khi nghe ông trút hết nỗi lòng