Cách làm món trứng cút lộn sốt me ngon không cưỡng nổi
Bữa cơm cuối tuần thêm tròn vị với trứng cút sốt cà cực thơm ngon / Chỉ là trứng cút nhưng chế biến theo cách này cơm bao nhiêu cũng hết
Chỉ với 20 - 30 phút bạn đã có thể chứng minh được tay nghề "dao thớt" của mình với nhiều người. Dưới đây là 2 cách chế biến món trứng cút lộn xào me đậm đà nhất.
Nguyên liệu:
- 20 quả trứng cút lộn
- 50g me
- 2 củ hành khô
- Đường, ớt tươi, gừng, bột canh, nước, rau răm vừa đủ
- 50g lạc
Cách làm:
-Trứng cút lộn luộc chín khoảng 20 phút (cho thêm một chút muối giúp trứng thêm đậm đà) ngâm sơ qua nước lạnh, bóc vỏsaocho trứng vẫn còn nguyên quả.
-Rau răm rửa sạch, 1 nửa thái nhỏ, 1 nửa giữ nguyên.
-Hành khô bóc vỏ, 1 nửa băm nhỏ, 1 nửa thái miếng chiên vàng thơm với dầu.
-Lạc rang làm sạch võ, giã nhỏ.
-Me chín ngâm với nước sôi. lọc bã lấy nước cốt.
-Ớt bỏ hạt, thái lát dọc.
-Lăn trứng cút lộn qua bột chiên giòn (Như vậy trứng khi ăn sẽ giòn và săn lại hơn)
-Phi thơm hành khô với tỏi băm, ớt bột để món ăn thêm phần đẹp mắt.
-Cho nước cốt me vào nêm nếm gia vị 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa mắm, 1/2 thìa đường, ớt thái lát. (Bạn có thể gia giảmgia vịcho hợp với khẩu vị củagia đìnhnha).
-Khi nước cốt me sôi bạn cho trứng cút lộn vào đảo nhẹ lửa nhỏ sao cho phần sốt bámbaoquanh lấy trứng.
-Cuối cùng bạn rắc rau răm cùng tiêu lên trên tắt bếp là món ăn đã hoàn thành.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cút lộn sốt me chua ngọt này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Vợ bỏ đi cả ngày, con cũng không đón, nửa đêm cô ấy về nhưng vừa bật đèn, tôi đã bị dọa suýt ngã khi thấy bộ dạng của vợ
5 kiểu phụ nữ cực kích thích, đàn ông đứng đắn mấy cũng ngoại tình
Bạn trai đưa tôi về nhà ra mắt, mẹ anh ấy chỉ nói 4 chữ đanh thép, thái độ hôm sau của người yêu thay đổi hẳn
Ly hôn xong cùng bồ mở tiệc ăn mừng, thấy ảnh vợ đăng trên facebook tôi mới biết mình bị lừa
Anh trai luôn trách chị dâu chi tiêu hoang phí, nghe số tiền anh đưa cho vợ mà tôi ứa nước mắt thương chị vô cùng
Ngày ra tòa, chồng nhìn tôi khinh khỉnh: "Em vẫn béo như thế nhỉ?", 5 tháng sau tôi chưa gầy đi lạng nào nhưng chồng cũ lại xuất hiện rồi đưa ra đề nghị không ngờ