Cách làm trứng cẩm thạch ngon chuẩn vị
Mẹo giúp chiên rán thức ăn không bị bắn dầu mỡ / 6 mẹo đuổi muỗi, tránh muỗi đốt từ thiên nhiên
Trứng ngâm trà hay trứng cẩm thạch là món ăn không thể thiếu trong những ngày Tết Nguyên Đán vì người Trung Quốc tin rằng nó sẽ mang lại may mắn. Những ngày bình thường người dân cũng rất thích ăn món này. Trứng cẩm thạch có vẻ ngoài độc đáo, đặc biệt dễ làm, thường được xem như món ăn nhẹ hoặc ăn kèm với dim sum.
Nguyên liệu:
6 quả trứng gà, 800ml nước lạnh, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa nước tương, 1 miếng quế, 2 miếng hoa hồi, 1/2 tách trà đen đã pha.
Cách thực hiện:
Luộc chín trứng gà.
Vớt trứng gà ra xả dưới nước lạnh cho nguội.
Dùng thìa gõ nhẹ vào v ỏ trứng để tạo các vết nứt, đồng thời đảm bảo vỏ vẫn còn nguyên vẹn.
Đun sôi nước trong nồi trở lại, cho muối, nước tương, nước trà đen, hoa hồi và quế vào, thêm trứng, đun nhỏ lửa trong 2 tiếng.
Tắt bếp, ngâm trứng cho tới khi muốn ăn thì vớt ra.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Ngày bạn trai tới nhà ra mắt, anh cứ đứng bần thần trước cổng, đến khi tôi dẫn anh vào mới tá hỏa vì một điều sốc óc
Bạn trai 32 tuổi mà hôm nào cũng đòi về 10h tối, tôi nghi anh có vợ nhưng theo dõi 1 hôm xong tôi "ngã ngửa" vì người phụ nữ đứng đợi anh
Ly hôn xong cùng bồ mở tiệc ăn mừng, thấy ảnh vợ đăng trên facebook tôi mới biết mình bị lừa
Yêu sắp cưới, cô gái hoảng hồn vì biết bạn trai có 6 con riêng: Sau kết hôn bán máu nuôi cả nhà và cái kết chết lặng khi hộp “kho báu” bật mở!
Đang ăn cơm vui vẻ cùng gia đình bạn trai thì bỗng có người đàn ông lạ bước vào phá tan bầu không khí
Trong buổi ra mắt nhà tôi, bạn trai vô tình đánh rơi một thứ khiến ai nấy hoảng hốt