Cách nấu canh rong biển thơm ngon, loại bỏ hết mùi tanh
Học người Hàn cách làm kim chi dưa chuột, trong "tích tắc" có ngay món ngon đãi cả nhà / Món ngon mỗi ngày chế biến từ thịt lợn thơm ngon dễ làm
Chuẩn bị nguyên liệu nấu canh rong biển:
150gam rong biển khô
100gam thịt bò ( chọn thịt bò tươi, miếng thịt ngon)
50ml rượu trắng ( rượu Hàn Quốc)
Nước tương ( chọn xì dầu Hàn Quốc)
4 tép tỏi
Gia vị: muối, dầu ăn, hạt tiêu
Hướng dẫn cách nấu canh rong biển
Bước 1: Sơ chế rong biển
Rong biển được ngâm trong nước lạnh, sau 20 phút rong biển sẽ nở mềm. Sau đó vớt rong biển ra rổ để ráo nước và cắt thành từng khúc nhỏ.
Rong biển có mùi tanh, nếu không loại bỏ mùi tanh này có thể sẽ khiến cho mùi vị nồi canh không hấp dẫn và khó ăn. Vì vậy, bạn có thể bóp rong biển với một chút giấm ăn sau khi ngâm với nước để loại bỏ mùi tanh đó.
Bước 2: Sơ chế thịt bò
Thịt bò rửa sạch, thái thịt bò thành những miếng nhỏ. Sau đó ướp thịt với 1 thìa nước tương, ½ thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa canh rượu trắng Hàn Quốc, trộn đều thịt và ướp trong 30 phút.
Bước 3: Xào thịt và rong
Cho dầu ăn vào nồi, đặt lên bếp để lửa nhỏ. Sau đó cho thịt bò được ướp vào xào cho tới khi thịt tái chín thì cho rong biển vào xào cùng. Đảo đều cho rong biển và thịt bò ngấm gia vị, sau 5 phút có thể tắt bếp.
Bước 4: Nấu canh rong biển
Cho 150ml nước và nồi thịt bò và rong biển xào để nấu canh. Bạn có thể cho thêm nước nếu muốn ăn thêm canh, tuy nhiên nên cho vừa lượng nước để canh có vị đậm đà và ngon.
Tác dụng của rong biển đối với sức khỏe
Chất Lignans có trong rong biển có khả năng hạn chế sự phát phát triển của các khối u.
Bổ sung i-ốt giúp tăng cường tuyến giáp, ngăn ngừa khả năng bướu cổ.
Rong biển giàu chất xơ nên rất tốt cho hệ tiêu hóa.
Rong biển chứa nhiều loại khoáng chất và canxi cao giúp bổ sung các chất mà cơ thể đang bị thiếu hụt.
Thải độc và chống viêm, phù nề.
Fertile clement là chất có tác dụng điều tiết máu lưu thông, tiêu độc, loại bỏ các cặn bã có trong cơ thể có trong rong biển.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Tình cờ gặp bố chồng tương lai khi đi ăn với đồng nghiệp, tôi đến chào và nhận được lời căn dặn điếng người
Cưới vợ xong tôi bỏ nhà ra đi, ba năm sau trở về quê nhìn cuộc sống của bố mẹ, tôi hận bản thân mình
Ly hôn xong, chồng cũ gọi tôi ra quán cà phê, đưa cho tôi một chiếc thẻ ngân hàng và nói như đang trăng trối khiến tôi chết điếng
Bố chồng mất được 1 tuần, chồng nằng nặc đòi “sáng ở nhà riêng tối về ngủ với mẹ”
Đúng Tết Đoan ngọ 5/5: 3 con giáp một bước lên mây, giàu có hết phần thiên hạ
Sau Tết Đoan Ngọ 5/5 âm: 3 tuổi đổi đời hết khổ, tiền bạc quy về 1 mối