Cách nấu chè sâm bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể
Nguy hiểm với những thói quen uống chè sai lầm / Món chè ăn chẳng lo tăng cân lại giúp da trắng mịn, căng mọng
Nguyên liệu
300 g củ sen
200 g phổ tai
150 g nhãn nhục
150 g hạt bo bo
100 g đậu xanh
100 g đậu đỏ
150 g táo đỏ
150 g hạt sen tươi
1 kg đường phèn
10 g muối
Củ năng
Nước sạch
Chè sâm là món ăn bổ dưỡng thanh nhiệt, giải độc cơ thể phù hợp cho ngày hè. |
Sơ chế
300 g củ sen, gọt vỏ lấy sạch sơ sen, cắt khoanh vừa ăn. Sau đó ngâm nước bỏ chút muối và vắt 1/2 quả chanh vào ngâm chung cho sen trắng.
200 g phổ tai rửa sạch, ngâm nước ấm.
150 g nhãn nhục rửa sạch, ngâm nước ấm.
150 g bo bo rửa sạch bỏ vào âu ngâm nước nóng.
100 g đậu xanh, 100 g đậu đỏ rửa sạch, ngâm nước ấm cho mềm đậu.
150 g táo đỏ rửa sạch ngâm nước ấm.
Nồi chè sâm hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn. |
Chế biến:
Cho 1 lít nước sạch vào nồi, bắc lên bếp rồi bỏ đậu đỏ vào nấu trước. Nấu cho đậu vừa mềm thì bỏ tiếp đậu xanh vào, nấu cho đến khi đậu xanh hơi mềm thì cho 200 g đường phèn vào nồi cho đậu thấm đường.
Tiếp tục cho bo bo vào nấu khoảng 20 phút, trong lúc nấu thêm nước cho đủ 6 lít nước thì thôi.
Sau 20 phút nấu bo bo xong, củ sen rửa lại lần nữa cho sạch. Rồi bỏ hạt sen tươi cùng củ sen vào nồi nấu tiếp 15 phút. Sau 15 phút bỏ tiếp táo đỏ vào nồi.
Nấu 15 phút thì cho tiếp hết hộp củ năng và nhãn nhục vào. Bỏ nốt 800 g đường phèn còn lại và 10 g muối vào nồi, nấu nhỏ lửa 10 phút cho tất cả thấm đường.
Cuối cùng bỏ phổ tai vào đun thêm 3 phút rồi tắt bếp.
Chè sâm thanh mát, ngon hơn khi ăn lạnh.
|
Bảo quản
Để chè nguội rồi múc vào hộp thủy tinh, bảo quản ngăn mát tủ lạnh, khi ăn chỉ cần múc ra rồi dùng.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Biết tôi đang cần tiền gấp, chồng cũ đồng ý cho vay với một điều kiện mà nghe xong, tôi bần thần héo rũ hết cả người
Đến thăm bố mẹ chồng cũ, họ đưa tôi thùng sữa đem về cho cháu nhưng vừa mở ra, tôi đã ngây ngốc
Ly hôn 2 năm, chồng cũ hối hận xin quay lại, tôi đồng ý nhưng vừa nói điều kiện đã dọa anh ta "xách dép chạy"
Ly hôn, chồng cũ đến đòi 50 triệu tiền sính lễ, bố tôi tuyên bố một câu cực "chất" khiến anh ta tái mặt
Đưa con gái đi mua sắm vô tình gặp mẹ chồng cũ, bà dúi vàng vào tay con bé khiến tôi hốt hoảng
Hot TikToker bị nhắc nhiều nhất lúc này: Là ca sĩ của nhóm nhạc 29 người, công khai chuyện sửa mũi, nhấn mí