Canh đuôi bò hầm củ sen lạ miệng, cả nhà gật gù khen ngon
Luộc cua chỉ cần cho thêm thứ này, đảm bảo cua có màu đỏ tươi lại thơm phưng phức hơn cả nhà hàng / Đập cái trứng ngỗng chị chồng bán cho, tôi sững sờ, không sao tin nổi vào thứ đang lềnh bềnh trong bát
Nguyên liệu món canh đuôi bò hầm củ sen
- 1 cái đuôi bò khoảng 300g
- 1 củ sen 200g
- 1 củ cải trắng
- 1 củ gừng
- 1 quả ớt sừng
- 3 nhánh tiêu xanh
- 1 củ tỏi
- Gia vị: muối, tiêu
- Rau ăn kèm: mùng tơi, hoa chuối, nấm rơm, rau má tùy thích, có thể thêm đậu hũ non.
Cách nấu canh đuôi bò hầm củ sen
Bước 1: Đầu tiên bạn hãy lấy phần đuôi bò rửa sạch cho vào nồi, cho nước và gừng giã nát vào nấu sôi thì lấy đuôi bò ra rửa sạch lại bằng nước lạnh để khử hôi, đổ bỏ nước luộc đó đi cho bớt hôi.
Bước 2: Tiếp đó, bạn hãy ướp đuôi bò với muối và tiêu vừa ăn. Băm nhỏ 1 củ tỏi. Với món ớt sừng bỏ hạt băm nhỏ. Với gừng gọt vỏ cắt sợi. Tiếp đó, bạn hãy cho dầu ăn vào nồi đun nóng, cho tỏi và ớt vào phi vàng. Cho đuôi bò đã ướp vào xào, cho gừng cắt sợi vào.
Bước 3: Bạn hãy xào một lúc cho đuôi bò thấm gia vị thì cho nước và cho tiêu xanh vào, nước sẽ có màu đỏ vàng của tỏi và ớt phi lên mà không cần dùng màu thực phẩm. Tiếp đó, bạn hãy hầm đuôi bò 2 - 3 tiếng cho mềm.
Bước 4: Với phần củ sen gọt vỏ cắt miếng tròn dày 1cm. Với củ cải gọt vỏ cắt khúc vừa ăn. Tiếp đó, sau khi đuôi bò mềm, cho củ sen và củ cải vào nấu khoảng 20-30 phút nữa là được. Bạn hãy nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp đi.
Món canh đuồi bò có thể ăn kèm với đậu hũ non, nấm rơm, hoa chuối, mồng tơi, rau má…Chúc bạn thành công với món canh đuôi bò hầm củ sen thơm ngon giàu dinh dưỡng này nhé!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bạn trai 32 tuổi mà hôm nào cũng đòi về 10h tối, tôi nghi anh có vợ nhưng theo dõi 1 hôm xong tôi "ngã ngửa" vì người phụ nữ đứng đợi anh
Ngày bạn trai tới nhà ra mắt, anh cứ đứng bần thần trước cổng, đến khi tôi dẫn anh vào mới tá hỏa vì một điều sốc óc
Đang ăn cơm vui vẻ cùng gia đình bạn trai thì bỗng có người đàn ông lạ bước vào phá tan bầu không khí
Yêu sắp cưới, cô gái hoảng hồn vì biết bạn trai có 6 con riêng: Sau kết hôn bán máu nuôi cả nhà và cái kết chết lặng khi hộp “kho báu” bật mở!
Trong buổi ra mắt nhà tôi, bạn trai vô tình đánh rơi một thứ khiến ai nấy hoảng hốt
Dẫn người yêu về nhà ra mắt, không ngờ bạn trai thẳng tay hất cốc nước vào mặt anh rể tôi trong sự bàng hoàng của cả gia đình