Công thức pha nước chấm rau muống luộc ngon tuyệt đỉnh
Trắc nghiệm: Chọn bức hình nghệ thuật bạn thích nhất, bật mí ngay tính cách của bạn / Người đau dạ dày tuyệt đối không đụng đến những đồ uống này
Nguyên tắc chung khi pha nước chấm
Nước mắm muốn nhạt phải thêm nước lọc. Nước tương phải thêm nước sôi (loãng quá thì cho thêm thính gạo, thính đậu tương).
Nước mắm rau muốngnên ngâm ớt vào nước cốt chanh 15 phút mới đổ nước mắm ngon vào (mắm mặn thì thêm nước lọc, đường).
Ảnh minh họa. |
Nguyên tắc chung trong các cách pha nước chấm là pha theo tỉ lệ 1:1:1 chua ngọt mặn, rồi chỉnh nếu cần. Đánh chua và ngọt rồi thử độ cân bằng, sau đó thì cho thêm nước mắm, cuối cùng là nước (hay nước dùng gà hoặc nước dừa) . Tỏi băm nhỏ ngâm giấm/chanh và ớt thì lúc nào ăn hoặc sắp ăn mới cho. Nước chấm chưa cho tỏi và ớt có thể để trong tủ lạnh 2 tuần, nếu hay dùng thì bạn cứ pha sẵn cho vào chai, để trong tủ lạnh rồi khi cần, tuỳ theo món mà chỉnh thêm một chút.
Cách pha nước chấm
Nguyên liệu
Nước mắm
Bột ngọt
Tiêu
Ớt
Nước lọc
Đường
Tỏi
Cách làm
Bước 1: Hòa tạo hỗn hợp đường, nước mắm, và nước theo tỉ lê: 1.1.5, 2 thìa đường, 2 thìa mắm, và 10 thìa nước.
Bước 2: Thêm nước cốt chanh vào bát hỗn hợp đã pha ở trên.
Bước 3: Cho tỏi và ớt bằm vào hỗn hợp. Có thể cho thêm tiêu hoặc bột ngọt nếu gia đình ưa thích.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sau phiên tòa ly hôn, chồng tôi về dọn đồ nhưng qua camera tôi thấy anh mang theo chiếc túi lạ, nghi ngờ nên tôi giật lấy và choáng váng vô cùng
Mẹ chồng quỳ sụp xuống cảm ơn khi tôi ký vào đơn ly hôn, nhưng ngày gặp lại tôi mới bàng hoàng nhận ra sự thật
Hí hửng đưa vợ đi hâm nóng tình cảm, lúc thanh toán tiền phòng vợ chồng tôi chết điếng vì...
3 tuổi ăn nên làm ra chính thức hết khổ, tháng 6- 7- 8 tiền dâng như nước lũ
8 năm sau ngày ly hôn, gã chồng bội bạc run sợ gặp lại vợ cũ trong hoàn cảnh đặc biệt, trớ trêu nhất là thân phận hiện tại của hai người
Trong tháng 6, bốn con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp phát đạt và tài lộc vô tận