Học nấu mì quảng ngon chuẩn vị Quảng Nam tại nhà
Những mâm cơm đầy ắp món ngon, giá 400k dành cho chồng võ sư / Dùng nồi cơm điện nướng gà thì vừa nhàn lại vừa có món ngon mới toanh ăn tối
Mỳ Quảng: 500g
Gà ta: 1,2 ký
Bắp chuối: 200g
Cải bẹ xanh: 100g
Húng lủi, húng quế: 100g
Củ nén: 50g
Trứng cút: 30 cái
Bánh đa mè: 5 cái
Đậu phông, chanh, ớt
Hành tím, gừng
Gia vị: Nước mắm, dầu điều, gia vị
Hướng dẫn cách nấu mì quảng chuẩn vị Quảng Nam (Ảnh: Thegioiamthuc)
Cách nấu mì quảng chuẩn vị tại nhàBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà mua về rửa sạch, lọc xương nấu lấy nước dùng, còn thịt cắt thành miếng vừa ăn. Củ nén đập dập rồi băm nhỏ. Hành tím lột vỏ, cắt lát. Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi. Ớt rửa sạch, đập dập.
Thịt gà cắt miếng cho vào thố, thêm ít củ nén, gừng, hành tím, ớt, nước mắm, dầu điều, muối, tiêu, bột ngọt vào trộn đều để ướp thịt gà. Cải bẹ xanh, húng lủi, húng quế nhặt kỹ, rửa sạch rồi để ráo.
Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào để nóng rồi cho củ nén băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt gà đã ướp vào đảo đều cho thịt gà săn lại rồi thêm nước dùng vào nấu sôi để làm nước lèo.
Món mì quảng hấp dẫn mọi miền (Ảnh minh họa)
Bước 3: Chuẩn bị một âu nước đá lạnh, cắt thêm chanh vắt vào rồi cắt nhỏ bắp chuối cho vào ngâm để bắp chuối giòn và không bị thâm đen. Sau đó vớt bắp chuối bày lên đĩa cùng các loại rau thơm khác.
Bước 4: Bạn đem trứng cút luộc chín, bóc vỏ, rang vàng đậu phộng, để nguội rồi bóc vỏ. Cho mì quảng vào bát, xếp tiếp rau thơm, bắp chuối, trứng cút vào, chan nước lèo cùng thịt gà lên, rắc thêm đậu phộng rồi thưởng thức cùng bánh đa mè.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Đặc sản nổi tiếng, chỉ có ở Thanh Hóa, xưa cho lợn ăn, nay xuất khẩu nước ngoài 200.000 đồng/kg
Hot girl Đắk Lắk là 'ngôi sao chốt đơn' thông minh, xinh đẹp, nóng bỏng
Nửa cuối năm 2024: 5 tuổi cá chép hóa rồng, rũ sạch vận xui, tiền vào như nước, công danh đỏ rực
Nghèo đủ rồi, từ tháng 5 âm lịch trở đi 3 con giáp cá chép hóa rồng, giàu to
Đến ủng hộ quán ăn của chị dâu cũ, tôi sững người vì tờ hóa đơn bạc triệu để rồi sửng sốt trước cách xử lý của chị
Cặp song sinh bị lầm tưởng là sản phẩm của AI vì xinh đẹp, quyến rũ