Khám phá món canh sim lo độc đáo của người Khmer
Canh sim lo là một món ăn của người Khmer với nguyên liệu gồm cá, thịt, rau tập tàng,.... Món ăn này thường có trong bữa ăn ngày thường hoặc dùng để đãi khách.
Khoai tây nấu theo cách này mới là chuẩn nhất, chỉ 5 phút có ngay món ngon ngây ngất / Giảm cân bằng mướp hương với những món ăn cực dễ làm
“Sim lo” là phiên âm từ “som lo m'chu” của người Khmer có nghĩa là canh chua. Ảnh: ytimg.
Canh sim lo là một món ăn của người Khmer, thường có trong bữa ăn ngày thường hoặc dùng để đãi khách. Ảnh: 24h.
Gia vị chính trong bất cứ một nồi canh sim lo nào cũng có đó là mắm bò hóc, sả và ớt được băm nhuyễn. Ảnh: haithuycatering.
Bí quyết nấu canh sim lo chính là mắm bò hóc - một loại thực phẩm đặc trưng trong ẩm thực của người Khmer Nam bộ. Ảnh: akamaized.
Mắm bò hóc được biết đến như là một loại “đặc sản” của người dân Khmer với nguyên liệu chính là cá. Ảnh: ytimg.
Nếu biết chọn đúng loại mắm bò hóc ngon được làm từ bàn tay khéo léo của người Khmer ở Trà Vinh thì xem như đã thành công 50% với món canh này. Ảnh: a4vn.
Canh sim lo có thể được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Ảnh: kenh14.
Tùy theo nguyên liệu và sở thích của người dùng mà nồi canh sim lo có một tên gọi khác nhau. Ảnh: staticflickr.
Ví dụ, canh sim lo nấu với bầu gọi là canh sim-lo bầu, nấu với măng là canh sim-lo măng, sim lo thốt nốt, sim lo cá, ... Ảnh: baobaclieu.
Nếu thích, người nấu có thể thêm một ít thính để tạo vị chua vừa phải và thêm hấp dẫn cho món canh sim lo này. Ảnh: mediacdn.
Có thể bạn quan tâm
Loading...
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sau tuổi 50 nhất định phải làm 2 điều tốt hơn cả đi bộ, để nuôi dưỡng mạch máu và sống thọ
Đầu giường đặt 4 thứ này không gặp tai họa cũng nợ nần chồng chất, đó là những gì?
Thả thứ này vào luộc trứng: Trứng bùi ngậy dễ bóc vỏ hơn nhiều
Về già hãy học cách im lặng, tốt nhất đừng bao giờ nói 4 lời này để cuối đời hưởng phúc
Các cụ bảo: “Cây ba động, đàn bà ba tán”, lời dạy thâm sâu đời sau phải nhớ
Phụ nữ khôn ngoan chọn chồng luôn có 5 tiêu chí, lấy về có thể sướng cả một đời
Cột tin quảng cáo
