Luộc rau không cần nước, tưởng không được nhưng lại được không tưởng

Trong cuộc sống hiện đại, lò vi sóng trở thành một món vật dụng vô cùng quen thuộc trong căn bếp của nhiều gia đình, với công dụng chủ yếu là hâm nóng thức ăn. Tuy nhiên, bạn có biết rằng lò vi sóng còn có một công dụng tuyệt vời nữa đó chính là luộc rau. Khi bạn luộc rau bằng lò vi sóng, rau sẽ vẫn có thể giữ được màu xanh tươi mơn mởn, đặc biệt của cách làm này là còn giữ được trọn chất dinh dưỡng và hương vị nguyên bản của rau.

- Bạn có thể luộc tất cả các loại rau củ có độ mềm nhất định, vừa tiết kiệm thời gian, lại không cần phải sử dụng đến nồi mà vẫn có thể giữ lại các dưỡng chất có trong rau.

- Bạn có thể sử dụng cách làm này cho các loại rau như rau cải, rau muống, rau lang,... không nên áp dụng cho các loại bắp cải và bông cải.

- Bạn không cần mất thời gian để đợi nước sôi rồi cho rau vào luộc rồi lại đợi rau chín. Mà bạn có thể có ngay món rau luộc trong một thời gian ngắn.

Cách thực hiện

- Bước 1: Rau sau khi mua về hãy rửa rau dưới vòi nước chảy để loại sạch được cát bụi bám trên rau. Để an tâm hơn, bạn có thể bỏ rau vào ngâm chung với nước muối pha loãng trong khoảng thời gian từ 15 - 20 phút.

- Bước 2: Sau khi vớt rau ra, bạn hãy dùng màng bọc thực phẩm bọc rau lại thành nhiều lớp, sau đó gập kín 2 đầu của màng bọc lại.

- Bước 3: Bỏ rau đã được bọc kín vào lò vi sóng và bật lò trong khoảng thời gian 2 phút thì lấy rau ra, đảm bảo rau sẽ được chín hoàn toàn.

- Bước 4: Sau khi lấy rau ra khỏi lò vi sóng, bạn hãy bỏ màng bọc ra và lấy rau xếp ra đĩa.

Vậy là bạn đã có ngay một đĩa rau luộc xanh tươi và giữ được độ dinh dưỡng cao nhất của món ăn.