Siêu Đầu bếp Michelin John Burton-Race trở lại Việt Nam
Chuỗi sự kiện sẽ diễn ra lần lượt tại nhà hàng Home Mộc Hà Nội, du thuyền Paradise Elegance tại Vịnh Hạ Long, và kết thúc tại nhà hàng Home Finest Sài Gòn vào các ngày 26/4, 3/5 và 10/5.
Với sự đóng góp lớn cho nền ẩm thực nước Anh, “Đầu bếp ngôi sao” John Burton-Race từng xuất hiện trong các chương trình truyền hình nổi tiếng như French Leave, Return of the Chef, I’m a Celebrity, Get Me Out of Here và hai chương trình lớn của đài BBC là Great British Menu và Kitchen Criminals.
Ngày 26/4, đầu bếp John Burton-Race và bếp trưởng nhà hàng Home Nguyễn Gia Thiện sẽ chuẩn bị thực đơn cho sự kiện đầu tiên tại nhà hàng Home Mộc, kết hợp cùng rượu vang từ nhà rượu của Pháp E. Guigal. Kết hợp ẩm thực phương Đông và phương Tây, hai đầu bếp sẽ mang đến sự hòa trộn của hương vị Châu Âu và Việt Nam trong thực đơn 4 món, với món chính từ tôm hùm dùng cùng kem súp lơ, bơ nâu, rượu rum, nho khô và gà H’Mong ủ khói trà xanh dùng với cơm cốm cháy giòn và nước sốt thịt nấm.
“Đầu bếp ngôi sao” John Burton-Race từng xuất hiện trong các chương trình truyền hình nổi tiếng như French Leave, Return of the Chef, I’m a Celebrity, Get Me Out of Here và hai chương trình lớn của đài BBC là Great British Menu và Kitchen Criminals.
Tại nhà hàng Home Finest Saigon vào ngày 10/5, John Burton-Race sẽ cùng kết hợp với Iron Chef Nguyễn Thanh Tùng chuẩn bị 4 món ăn Âu và Việt, bao gồm ức vịt mật ong, cam, sốt thì là và vải, bánh càng cua tiềm nước dừa, dùng cùng rượu vang từ nhà rượu Banfi của Ý.
Trong hành trình hai ngày một đêm trên du thuyền Paradise Elegance vào ngày 3 - 4/5, Burton-Race sẽ giới thiệu thực đơn 8 món đặc biệt dùng kèm với rượu vang từ nhà rượu Chilê Concha Y Toro.
Năm 2000, Burton-Race đã tiếp quản khách sạn Landmark London. Sau khi được phong hai sao Michelin tại Landmark, ông tiếp tục mở nhà hàng và khách sạn New Angel tại Devon và nhận được một sao Michelin vào năm 2005.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
'Nóng mắt' khi ngắm vòng 1 của 'phù thủy âm nhạc' có 1,5 triệu fan
Chiêm ngưỡng thân hình 'nóng bỏng tay' của cô béo quyến rũ nhất Việt Nam
49 ngày bố chồng, mẹ chồng hất đổ mâm cơm cúng và tận 4 năm sau tôi mới biết sự thật oan nghiệt lại xuất phát từ chính mình
Ngủ dậy thấy con dâu để bỉm bẩn lên bàn, mẹ chồng làm ầm mắng cô hỗn láo nhưng khi biết sự thật bà sững người hối hận
Mẹ chồng đuổi con dâu ra khỏi nhà, chồng chậm rãi nói thế này mà bà phải nghẹn lời còn vợ thì bật khóc cảm kích anh một đời
3 tháng sau ly hôn, vợ cũ liền tổ chức đám cưới, ngày đó tôi đến chung vui không ngờ lại phát hiện ra sự thật đau điếng