Đời sống

Thực đơn cơm tối mỗi 3 món mà ngon chất ngất

Gợi ý cho bạn thực đơn cơm tối ngon miệng bổ dưỡng phù hợp với cả gia đình.

Những món ăn cấm kị với người viêm dạ dày / Quên siêu xe đi, đây mới là món "đồ chơi" sang chảnh mà giới nhà giàu Dubai giờ đang đua nhau sở hữu để tận hưởng thế giới

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

1. Canh thịt viên:

Để nấu canh thịt viên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

200g thịt lườn gà

2 quả cà chua

 

3 củ mã thầy (củ năng)

1 quả trứng

1 ít ngô ngọt

1 ít hành lá thái nhỏ

Muối, hạt tiêu, gừng, 1 thìa súp rượu nấu ăn, nước.

 

yuan_c3ac174d9bc5b4ee7bfda6611f0db052

Cách làm

Thịt gà thái miếng nhỏ, mã thầy gọt vỏ thái miếng nhỏ. Sau đó cho thịt gà, ngô, mã thầy vào cối xay sinh tố, xay nhuyễn. Tiếp đó đập trứng vào phần thịt vừa xay, thêm hạt tiêu, 1/2 thìa cafe muối, rượu nấu ăn vào trộn đều.

yuan_fdf37591a54765ab4bec67930dbb3835

Nặn thành từng viên nhỏ vừa ăn.

 

yuan_2465ef9427f03036b50bda8a87a4395a

Đun sôi 1 nồi nước rồi cho thịt viên vào, khi viên thịt nổi lên tức là thịt đã chín thì vớt ra.

yuan_ab440796e88f7190101fc0f388c96356

Cà chua khía cạnh để dễ dàng lột vỏ. Sau đó đổ nước đun sôi lên trên trái cà rồi nhẹ nhàng bóc vỏ cà chua. Tiếp theo thái miếng nhỏ và bỏ ruột. Cho chút dầu ăn vào chảo, cho gừng băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho cà chua và xào mềm.

yuan_a1d81c52e174ff222f74bd5f9d065a4a

Đổ nước vào đun sôi thì thả viên thịt vào, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 

yuan_7da064fb704902f0da9e3c73bf41cd88

Múc canh thịt viên ra tô, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là được.

yuan_c997688b718ea02ee9401c66f9d23871

2. Trứng xào hành tây

Để làm món trứng xào hành tây bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

4 quả trứng

1 củ hành tây

1 chút muối

1 thìa cafe rượu nấu ăn

Dầu ăn

 

 

Cách làm:

Hành tây thái nhỏ. Đập trứng vào tô, thêm rượu nấu ăn và chút muối vào đánh tan.

yuan_f0a666032cadfdb93bf4979cf16a8550

Cho chút dầu ăn vào chảo sau đó đổ trứng vào đảo đều cho trứng chín. Trứng vừa chín tới thì đổ ra đĩa.

yuan_24c5f9e995a367864559a33b004189fc

Vẫn dùng chảo đó, thêm chút dầu ăn rồi cho hành tây vào xào. Khi hành tây chuyển trong thì đổ trứng vào xào thêm 2 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp.

 

yuan_855d415d46b7b321b411c953d0b9db5d

Cho trứng ra đĩa, rắc thêm chút hành lá là xong.

yuan_ee935ebf4e516b59a3c3c1df3e0daad6

3. Bông cải xanh xào nấm

Để làm món bông cải xanh xào nấm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

 

1 bông cải xanh

200g nấm hải sản

Muối

1/2 thìa súp dầu hào

Dầu ăn

 

 

3 nhánh tỏi

Cách làm:

Bông cải thái miếng mỏng. Nấm nhặt sạch chân sau đó rửa sạch để ráo nước.

yuan_48301801bb89fff720704447defc91df

Đun sôi 1 nồi nước với chút muối, cho bông cải vào chần sơ khoảng 2 phút thì vớt ra tô nước đá. Vẫn sử dụng nồi nước đó đun sôi trở lại rồi cho nấm vào chần khoảng1 phút. Đổ nấm ra rổ cho ráo nước.

 

yuan_0f5cf77805e5595a0c413931007ca942

Tỏi băm nhỏ. Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu vào khi dầu nóng bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp theo cho bông cải và nấm vào xào, nêm dầu hào và muối, vừa xào vừa đảo nhẹ tay.

yuan_c9d49592093e92f64432314d05c16105

Xào khoảng 4 phút là được. Múc ra đĩa dùng nóng.

yuan_7faac3a9f4994c4ebea90c03d82fab55

Vậy là bữa cơm tối ngon miệng giàu dưỡng chất đã hoàn thiện rồi. Chúc bạn và gia đình ăn ngon và luôn vui nhé!

 

Theo helino.ttvn.vn
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm