Đời sống

Thực phẩm là "thần dược" giúp kéo dài tuổi thọ, phòng ngừa ung thư mà ít ai biết

DNVN - Khoai môn, một loại thực phẩm quen thuộc trong nhiều gia đình, không chỉ là nguyên liệu chế biến ra những món ăn hấp dẫn mà còn có những công dụng chữa bệnh tuyệt vời.

5 dấu hiệu trên nốt ruồi cảnh báo ung thư / Cần tây hạ huyết áp, chống ung thư nhưng nhiều người ăn sai cách

Khoai môn - Món ăn ngon và dược liệu tuyệt vời cho sức khỏe
Theo tên khoa học Colocasia esculenta (L.) Schott thuộc họ Ráy (Araceae), khoai môn, hay còn được gọi là môn ngọt, tỏ ra rất đa dạng và hữu ích trong cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Mỗi 100g khoai môn đều chứa 109 kcal và một lượng dinh dưỡng phong phú cùng vitamin.
Khoai môn không chỉ là nguồn cung cấp các chất như đạm, tinh bột, chất xơ, kali, vitamin A, C, B, E... giúp chống lại quá trình lão hóa, gia tăng thị lực và tăng cường sức đề kháng, mà còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như magnesium, phosphorus và potassium. Các thành phần này hỗ trợ điều hòa chức năng tim và huyết áp, chuyển hóa mỡ, protein, tăng cường miễn dịch và chức năng tế bào.
Củ khoai môn. Ảnh minh hoạ

Củ khoai môn. Ảnh minh hoạ

Công dụng tuyệt vời của khoai môn đã được nhiều nghiên cứu khẳng định:
Tốt cho phụ nữ mang thai: Chất magie trong khoai môn hỗ trợ xương và chức năng hệ thần kinh, điều tiết lượng đường trong máu, giảm chuột rút chân cho phụ nữ mang thai.
Phòng tránh và ngăn ngừa ung thư: Khoai môn được ghi nhận trong sách "Sổ tay sử dụng các món ăn phòng chống ung thư" có khả năng chữa bệnh ung thư tuyến giáp, gan, hạch bạch huyết, giúp kiểm soát và khống chế sự di căn của các hạch bạch huyết.
Điều hòa huyết áp và lượng đường trong máu: Chất magie trong khoai môn hỗ trợ xương và chức năng hệ thần kinh, điều tiết lượng đường trong máu, giảm chuột rút chân, đặc biệt đối với phụ nữ mang thai.
Chữa bệnh đái tháo đường: Khoai môn có lượng đường thấp, phù hợp cho người bị đái tháo đường và cung cấp vitamin A ổn định nồng độ đường trong máu.
Tốt cho người ăn kiêng: Với chất béo thấp, khoai môn là một lựa chọn tốt cho những người đang ăn kiêng để giữ dáng hiệu quả.
Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong khoai môn giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và giảm cholesterol, đặc biệt hữu ích cho những người thường xuyên bị táo bón.
Để tận dụng toàn diện các lợi ích của khoai môn, cần lựa chọn và ăn khoai một cách đúng cách:
Rửa sạch vỏ, vứt bỏ các phần bị hỏng và khoét bỏ vùng khoai có mầm để tránh ngộ độc do độc tố.
Không gọt vỏ khoai quá dày để bảo tồn lớp protein giữa vỏ củ.
Đeo găng khi gọt khoai nếu có da nhạy cảm.
Lưu ý tránh nhầm lẫn khoai sọ và khoai môn, và chọn những củ khoai môn có kích thước vừa, màu trắng đục với nhiều vân tím bên trong để đảm bảo hương vị ngon và nhiều bột.
Khoai môn không chỉ là món ăn ngon mà còn là nguồn dược liệu tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh tật. Hãy thường xuyên bổ sung khoai môn vào chế độ ăn uống hàng ngày để tận hưởng các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại.
Tuệ Tâm (tổng hợp)
Từ khóa: khoai môn thần dược ung thư tuổi tho sức khoẻ
 
 

End of content

Không có tin nào tiếp theo

Xem nhiều nhất

Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc

Chăm sóc mẹ già suốt 10 năm nhưng không được chia mảnh đất nào, đến lúc đọc kỹ lại di chúc tôi mới òa khóc

Tử vi ngày 22/12/2024 của 12 con giáp: Tuổi Mão công việc thăng hoa, tuổi Tỵ cẩn thận sai lầm

Con gái dắt 3 chú chó Ngao Tạng đi bộ mãi không về, bố đi tìm thấy cảnh tượng dở khóc dở cười

Bố di chúc để lại nhà cùng 2,7 tỷ tiền tiết kiệm cho mẹ kế, chúng tôi kéo nhau gặp luật sư để rồi nhận cái kết sững người

Bị thách cưới căn chung cư, mẹ chồng tương lai "gật đầu nhẹ", nhưng ngày mang sổ đỏ tới, bất ngờ cú chốt gây sốc!

6 con giáp tỏa sáng năm 2025: Lộc lá đầy nhà, thành công rực rỡ

6 con giáp tỏa sáng năm 2025: Lộc lá đầy nhà, thành công rực rỡ

Cột tin quảng cáo

Có thể bạn quan tâm