Trổ tài làm bánh đa trộn thơm ngon không kém ngoài hàng, mẹ chồng tấm tắc khen dâu đảm
Hai vợ chồng cùng lên thành phố kiếm việc làm với hi vọng đổi đời, nào ngờ chưa đầy nửa năm tôi bắt gặp vợ ôm một người đàn ông vào nhà nghỉ / 6 loại thực phẩm, phụ nữ ăn nhiều càng có lợi cho sức khỏe
Nguyên liệu làm món bánh đa trộn
200 gram bánh đa cua, rửa sạch, để ráo nước;
Rau muống chẻ hoặc rau cần bỏ lá, cắt khúc;
Lạc rang bỏ vỏ, đập dập;
Giò tai hoặc giò lụa thái sợi;
Đậu rán;
Dầu điều (có thể tự chưng hoặc mua sẵn ngoài hàng);
150 gram cả cá hoặc chả mực;
1kg xương gà hoặc xương lợn;
150 gram giá đỗ;
150 gram thịt bò;
Cua xay;
Gia vị: Muối, nướng tương...
Cách làm món bánh đa trộn
Bước 1: Nấu nước dùng
Cho xương gà hoặc xương lợn vào nồi nước và đun sôi. Chắt bỏ nước và rửa sạch xương.
Sau đó, cho xương vào nồi, thêm nước và hầm trong khoảng 1 tiếng để lấy nước dùng.
Khi nước dùng đã được, chát lấy phần nước.
Cua xay lọc lấy nước và cho vào phần nước dùng đun lửa vừa. Khi cua đóng bánh thì vớt phần thịt cua nổi lên ra bát riêng.
Khi nước hầm xương nguội mới nêm gia vị.
Chia nước dùng làm 2 phần, một phần để ăn kèm với bánh đa trộn, một phần dùng để chần rau, thịt bò.
Bước 2: Làm bánh đa trộn
Phi hành thơm hành khô với dầu điều rồi cho thịt cua vớt lúc trước vào xào sơ là được.
Chần rau, giá, giò, đậu phụ, chả cá, giá đỗ trong nồi nước dùng đã chuẩn bị trước rồi xếp vào bát lớn.
Cho bánh đa vào chần khoảng 1-2 phút rồi xóc cho ráo nước và bỏ vào bát.
Thêm thịt cua xào, lạc rang, 4 thìa nước tương, 2-3 thìa dầu điều vào, rắc thêm hành phi lên trên. Nên trộn đều và ăn ngay để tránh bánh đa dính vào nhau.
Bánh đa trộn ăn cùng với nước dùng để tránh bị khô. Có thể ăn kèm tương ớt, chanh tươi hoặc quất để tăng thêm độ ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bắt quả tang chồng đi nhà nghỉ với tình cũ, vợ quyết ly hôn nhưng sau 2 tuần cô lại phát hiện bí mật từ những dữ liệu trên camera
Ngày vợ nằm viện, tôi phải chi 100 triệu cứu chữa, thế mà vừa khỏi bệnh cô ấy đã vội vã đưa đơn ly hôn bắt tôi ký
Vừa đẻ xong nửa ngày tôi kiên quyết ly hôn, tất cả vì 1 câu nói ghê người của mẹ chồng ngoài cửa phòng sinh
3 tuổi hết Tam Tai: Tiền vào như nước Sông Đà 2 năm tới, 1 tuổi ăn lộc Tổ Tiên rơi trúng Hố Vàng
Chồng kéo tôi lên xe ô tô, chở tôi về nhà và ném ra lá đơn ly hôn khiến tôi ngẩn ngơ
Một nam sinh trong phòng thi bất ngờ dùng tẩy xóa hết đáp án đã điền, giám thị liếc nhìn một cái lập tức báo cảnh sát