Tự làm mì bò Đài Loan nổi tiếng với nguyên liệu đơn giản
Cách treo tiền xu phong thủy để mang lại tài vận cho gia chủ / Kỹ thuật trồng cây hoa trà cho thềm nhà xinh đón Tết
Bắp bò
Mì
Cà chua, cà rốt, táo, hành tây
Gừng, hành lá, tỏi, đậu tương cay
Gia vị các loại: Xì dầu, đường phèn, thanh quế, hoa hồi, nguyệt quế, tiêu.
Mì bò Đài Loan ăn một lần nhớ mãi không quên. Ảnh minh họa.
Các bước làm mì bò Đài LoanBước 1: Bắc nồi lên cho dầu kín đáy, lửa nóng vừa. Cho lần lượt gừng, hành lá, tỏi, đậu tương cay. Xào hỗn hợp cho đến lưc hơi chín sém, bám đáy nồi.
Bước 2: Cho 1 cup cooking wine (rượu Thiệu Hưng). Đun sôi cho bay hết hơi rượu, 1 cup hỗn hợp xì dầu và hắc xì dầu, 1 muỗng to đường phèn. Đun sôi tầm 1 phút, tiếp tục cho bắp bò vào.
Bước 3: Cho 5 lít nước (nếu có nước cốt bò càng ngon). Cho hai quả cà chua bổ múi cau, 1 củ cà rốt thái nhỏ, 1 quả táo thái nhỏ, 1 củ hành tây cũng thái nhỏ.
Gia vị cho 1 thanh quế, hai hoa hồi, hai lá nguyệt quế, 1 thìa canh các loại hạt tiêu. Đun sôi, sau đó giảm nhỏ lửa đun liu riu tầm 2.5 tiếng.
Bước 4: Vắt thịt để ráo. Thái mỏng tầm 8ly hoặc cắt thành cục. Chắt lấy nước, vứt hết bã.
Xếp vào bát lần lượt: Mì đã luộc, cải chíp (chần luôn trong nước luộc mì), bò, chan nước rồi rắc hành là xong.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Sau phiên tòa ly hôn, chồng tôi về dọn đồ nhưng qua camera tôi thấy anh mang theo chiếc túi lạ, nghi ngờ nên tôi giật lấy và choáng váng vô cùng
Mẹ chồng quỳ sụp xuống cảm ơn khi tôi ký vào đơn ly hôn, nhưng ngày gặp lại tôi mới bàng hoàng nhận ra sự thật
Hí hửng đưa vợ đi hâm nóng tình cảm, lúc thanh toán tiền phòng vợ chồng tôi chết điếng vì...
3 tuổi ăn nên làm ra chính thức hết khổ, tháng 6- 7- 8 tiền dâng như nước lũ
8 năm sau ngày ly hôn, gã chồng bội bạc run sợ gặp lại vợ cũ trong hoàn cảnh đặc biệt, trớ trêu nhất là thân phận hiện tại của hai người
Trong tháng 6, bốn con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, sự nghiệp phát đạt và tài lộc vô tận