Nguyên nhân gây bệnh, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng của chúng ta đôi khi lại xuất phát từ chính căn bếp trong nhà.

DNVN - Trong một nghiên cứu vừa được công bố trên Journal of Ethnic Foods (Tạp chí Thực phẩm Dân tộc), các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá phạm vi nghiên cứu lâm sàng để đánh giá hiệu quả của việc tiêu thụ kim chi đối với sức khỏe con người nói chung.

Nguyên nhân gây bệnh, thậm chí có thể đe dọa đến tính mạng của chúng ta đôi khi lại xuất phát từ chính căn bếp trong nhà.

Kim chi mặc dù chứa hàm lượng calo thấp, nhiều chất xơ, giàu chất dinh dưỡng nhưng tiêu thụ quá nhiều cũng có những tác hại không ngờ cho sức khỏe.

Bạn muốn biết ăn thực phẩm chứa probiotic nào để tăng cường sức khỏe và tinh thần? Đối với việc hấp thụ chất dinh dưỡng, đường ruột có tác động rất lớn. Probiotics là vi khuẩn sống ở dạng thực phẩm hoặc chất bổ sung có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn bằng cách cải thiện hoặc khôi phục sự cân bằng trong hệ vi sinh vật đường ruột.

Đối với người Nhật, việc lựa chọn thực phẩm không chỉ để no mà còn cần tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia Nhật Bản đã đưa ea danh sách 10 thực phẩm tốt nhất cho cơ thể.

Khi xem phim, MV, chương trình giải trí Hàn Quốc, chúng ta thấy người Hàn Quốc thường có vóc dáng mảnh mai, khỏe mạnh. Ngay cả khi đi dạo trên đường phố Hàn Quốc, bạn cũng hiếm thấy những người quá khổ.

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, được lên men từ các loại rau củ và ớt, có vị chua cay đặc trưng. Nhờ quá trình lên men, kim chi không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Kỷ lục sinh ra là để phá vỡ, nhưng những kỷ lục như thế này thì đúng là khó mà lật đổ được.

Tiếp tục chủ động mở rộng thị trường xuất khẩu, biết rõ nhà nhập khẩu đang cần gì, tăng năng lực thông tin và dự báo… nhằm không bị biến động với các yếu tố chủ quan lẫn khách quan, vẫn là điều cần làm trong lúc này để không phải tắt đầu ra, dẫn đến rớt giá thê thảm như một số loại rau củ quả đang gặp phải.

Chính vì nguyên liệu chứa nhiều gia vị cay nóng nên dù là món ăn ngon nổi tiếng nhưng kim chi vẫn khiến nhiều người e dè, đặc biệt là phái đẹp.

Nếu bạn tự làm kim chi tại nhà, bạn hãy cho thêm củ cải trắng, cà rốt, vài nhánh hành lá, một ít hẹ thì đảm bảo thơm ngon khó cưỡng, đúng chuẩn vị Hàn.

Diễn viên Anh Thư đã dành cả ngày để làm mấy chục ký kim chi ăn Tết.

Nhiều dinh dưỡng, chất xơ và ít calo nên kim chi là món ăn tốt cho sức khỏe.

Kim chi là món ăn truyền thống của người Hàn Quốc. Nó được chứng minh là có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai cần phải chú ý khi ăn loại thực phẩm này.