Cách làm món giò heo chua ngọt ấm bụng trong ngày lạnh
Cách làm món sườn non kho tôm càng / Thạch quế hoa - món ăn vặt dưỡng nhan
Nguyên liệu làm giò heo chua ngọt
- 2 móng giò heo
- 1 củ hành tây, 5-6 lá chanh thái chỉ, 4 củ hành tím, 5 tép tỏi, 5-6 trái ớt, 1 nhánh sả thái nhỏ, 500ml nước giấm gạo hay giấm táo
- 300 gr đường, 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh muối (20gr)
Món giò heo chua ngọt với hương vị đậm đà, ăn cùng cơm nóng rất ngon (Ảnh minh họa)
Các bước làm giò heo chua ngọt
- Trước tiên, bạn cho đường, giấm và muối vào nồi nấu sôi lên với lửa nhỏ, đảo đều tay cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp.
- Giò heo mua về cạo lông ( nếu chưa sạch ) rửa sạch và chặt thành miếng, bỏ phần móng đi. Sau đó luộc qua nước sôi khoảng 4-5 phút rồi vớt ra bỏ vào thau nước lạnh
- Bạn nấu một nồi nước sôi và bỏ vào đấy vài lát gừng, 2 nhánh sả đập dập, 3 viên đường phèn nhỏ, 1muỗng cà phê muối, 1 thanh quế hay lá nguyệt quế. Khi nước sôi thì bạn cho giò heo vào nấu chín.
- Khi giò heo chín thì bạn vớt ra rồi ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút để da giò được giòn hơn
- Cuối cùng: Bạn cho giò heo ra tô và trộn đều với các nguyên liệu phía trên, và hỗn hợp giấm đường đã chuẩn bị ở bước 1 rồi để ướp trong 10 tiếng là có thể dùng được.
Chúc bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Bạn trai bị tàn phế sau vụ tai nạn nhưng tôi vẫn kiên quyết lấy, để rồi về sống với nhau được một tháng, tôi "sốc toàn tập"
Giữa lúc tôi đang chật vật vì nợ nần thì bạn thân của chồng cũ bỗng đến gặp và đưa ra đề nghị không thể tin nổi
Khi ly hôn, tôi chọn lấy 300 triệu rồi để con cho chồng nuôi, sau 3 năm bắt gặp cảnh tượng ở nhà chồng cũ mà tôi chua chát
Lỡ có bầu nên phải cưới, bố mẹ 2 bên đang nói chuyện thì bạn trai phát biểu 1 câu sống sượng
Hụt hẫng khi gặp chàng rể tương lai, ngày đưa con về nhà chồng, mẹ vợ lặng người khi thấy cảnh này
Đang ăn tối thì bất ngờ bạn trai nói bé gái bàn bên giống tôi, khi tôi nhìn sang người đi cùng với cô bé thì cứng đơ người