Cách làm món nem chua rán thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức
Điều trị ung thư ruột hiệu quả bằng thuốc giá rẻ / Cách làm ốc bươu nhồi thịt hấp sả thơm ngon trong tiết trời lạnh
Nguyên liệu làm nem chua rán
- 300 gram thịt nạc vai xay
- 300 gram da heo
- 1 gói bột chiên xù
- Các loại gia vị như nước mắm ngon, đường, bột năng, tỏi, ớt, hạt tiêu, dầu ăn...
Cách làm nem chua rán
Bước 1: Tỏi bóc vỏ rồi băm nhỏ sau đó cho vào tô trộn đều cùng thịt lạc vai xay, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa đường, 1 thìa cafe hạt tiêu, 2 thìa bột năng. Sau đó dùng màng thực phẩm bọc kín lại và để vào ngăn đá tủ lạnh khoảng chừng 2 tiếng.
Bước 2: Da heo rửa sạch, cạo lông rồi bóp muối cho bớt mùi hôi sau đó cho vào nồi luộc chín tới, rồi vớt ra thả ngay vào chậu nước lạnh cho da heo được giòn. Tiếp theo, thái bì thành sợi mỏng.
Bước 3: Tô thịt lợn được ướp và để lạnh thì lấy ra, dùng máy quết hoặc máy đánh trứng đánh cho thịt dẻo lại. Bạn cũng có thể cho thịt vào máy xay sinh tố xay thật nhanh. Lưu ý quá trình xay phải luôn giữ cho thịt ở trạng thái lạnh thì cây nem rán mới đảm bảo độ dai ngon và không bị bở. Sau khi quết thịt xong thì bạn cho bì lợn vào trộn đều.
Bước 4: Dùng màng bọc thực phẩm để gói thịt thành những cây nem dài rồi cuộn lại, xoáy hai đầu như kẹo. Sau khi gói thịt xong bạn lăn nem qua lại vài vòng cho cây nem được chắc, rồi lại cho nem vào tủ lạnh để qua đêm đến ngày hôm sau là bạn có thể đem đi rán được.
Bước 5: Lấy nem ra khỏi tủ lạnh, tháo màng nilon rồi lăn qua bột chiên xù và rán trong chảo dầu nóng tới khi vàng giòn là được.
Bước 6: Nem sau khi rán xong vớt ra rổ có lót giấy thấm dầu.
Bước 7: Cắt nem chua, có thể ăn kèm với dưa leo, tương ớt hay xoài chua...
Vào những ngày mưa được thưởng thức thoải mái món nem chua rán nóng hổi ngay tại nhà của mình thì còn gì thích thú hơn phải không nào.
Cùng bắt tay vào làm nem chua rán bạn nhé, công thức vừa đơn giản lại đảm bảo vệ sinh.
Chúc các bạn thành công!
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Thu nhập mỗi tháng 70 triệu, thế mà ngày nào cũng thấy chồng cũ ăn mì tôm, để rồi tôi sốc khi phát hiện ra sự thật
Chồng cũ tái hôn, tôi đang lo anh không gửi tiền chu cấp nuôi con nữa thì vợ mới của anh đến tặng tôi cả căn hộ 1,5 tỷ
Ngắm đường cong 'gây mê' của biểu tượng gợi cảm xứ Hàn
Bị giáo viên chủ nhiệm mắng xối xả, bố nén giận, tiễn con vào lớp rồi mới bình tĩnh nói 1 câu, cô giáo nghe xong ngượng đỏ mặt
Vừa mới ly hôn, chồng cũ tìm đến nhà, đưa tôi 200 triệu nhưng lời nhắn nhủ mới khiến tôi mất ăn mất ngủ
Ly hôn đã 10 năm, tôi bất ngờ khi chị chồng cũ đến thăm, đem theo 3 tỷ cùng một bí mật đắng chát