Con tôm có 2 bộ phận ăn nhầm dễ rước bệnh cần biết và 3 phần trên con tôm không nên đụng đũa

Giá trị dinh dưỡng của con tôm

Tôm rất giàu dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: protein, vitamin nhóm A, nhóm B, canxi, sắt, phốt pho, kẽm và taurine, kali, iốt, magiê và các thành phần khác. Tôm chứa 20% protein, gấp vài tới chục lần so với cá, trứng và sữa, là một trong những thực phẩm có hàm lượng protein cao. Ăn tôm do đó có thể tăng cường khả năng miễn dịch của con người, chữa suy nhược thần kinh, nuôi dưỡng cơ thể và thúc đẩy sự phát triển của xương. Món ăn này còn giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch.

Những thực phẩm nào không nên ăn với tôm

+ Các thực phẩm giàu vitamin C

Người ta phát hiện trong thịt tôm có chứa asen, đặc tính chất này không gây hại cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nếu gặp phải vitamin C thì asen sẽ phản ứng và chuyển hóa thành asen hóa trị 3, chính hợp chất này khiến cho sức khỏe gặp phải một số vấn đề, thậm chí có thể gây tử vong.

+ Đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành

Đậu nành cũng như các sản phẩm làm từ đậu nành đều thuộc nhóm thực phẩm giàu protein và canxi. Do đó, nếu bạn tiêu thụ cùng một lúc hai loại thực phẩm này thì dễ xảy ra chứng khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy, béo bụng và một số vấn đề sức khỏe khác.

+ Đồ uống có cồn

Nhiều người có thói quen uống rượu, bia và ăn kèm với các món ăn làm từ tôm. Sự kết hợp này vô tình tạo ra Axit uric trong cơ thể, nếu hàm lượng axit này tăng cao thì sẽ khiến cho cơ thể dễ bị bệnh gút.

+ Trái cây giàu axit tannic

Các loại trái cây giàu axit tanic là ủa nho, quả hồng,… và quả ổi, cần được hạn chế sau khi ăn tôm. Vì lượng canxi trong tôm có xu hướng kết hợp với axit tannic để tạo ra một hợp chất không hòa tan - đây là nguyên nhân khiến cho dạ dày của bạn cảm thấy khó chịu, xuất hiện các dấu hiệu như đau bụng và buồn nôn.

+ Bầu

Phần lớn chúng ta có thói quen dùng tôm nấu với bầu, nhưng theo y học Đông y thì sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm này sẽ khiến cho cơ thể dễ bị đờm, nhất là những ai đang bị ho.

Những ai không nên ăn tôm?

Bệnh nhân hen suyễn, những người bị dị ứng, người bị gút, sỏi thận, u xơ tử cung, cường giáp, người đang bị ho, đau mắt đỏ... không nên ăn tôm.