Khi nấu cơm, chỉ cần thêm thứ này đảm bảo cơm ngon, dẻo mà không bị dính
Mẹo trang trí nhỏ khiến ai cũng khó lòng rời mắt khỏi căn bếp gia đình bạn / Mẹo làm thịt ba chỉ bọc hành tây sang chảnh như nhà hàng
Nấu cơm là việc diễn ra hàng ngày tuy nhiên để cơm luôn ngon dẻo mà không dính lại cần có bí quyết riêng không phải ai cũng biết. Đầu bếp lâu năm đã bật mí, muốn cơm nấu ngon hoàn hảo, hãy cho thêm 2 nguyên liệu này, cụ thể như sau:
Gạo vo sạch, không nên vo quá 3 lần khiến gạo bị mất chất. Ngoài ra, vo nhiều nước làm mất mùi thơm tự nhiên của gạo.
Sau đó, thêm lượng nước vừa đủ vào, (lượng nước phải phù hợp với từng loại gạo). Lưu ý không cho nhiều quá khiến cơm nhão, ít nước quá khiến cơm khô. Lúc này thêm 1 thìa giấm trắng vào nồi cơm. Nhiều người sẽ lo lắng, cho giấm vào cơm sẽ chua nhưng thực tế chỉ cho 1 thìa. Giấm sẽ giúp cho cơm trắng hơn, không bị dính. Ngoài ra, giấm sẽ bay mùi khi cơm sôi. Cơm đảm bảo mềm thơm vô cùng.
Ảnh minh họa.
Cuối cùng, thêm 1 lượng nhỏ dầu ăn vào, sau đó nấu chín cơm. Không nên cho dầu vào sau khi nấu chín cơm sẽ làm cơm bóng dầu, mùi dầu dậy lên khiến cơm khó ăn. Nhờ có dầu ăn, hạt cơm bóng bẩy, căng tròn trông rất hấp dẫn.
Như vậy, khi nấu cơm, chỉ cần thêm chút dấm vào dầu ăn, cơm trắng bóng, mềm ngon lại chẳng hề bị dính! Chúc các bạn thành công!
Dùng nước trà nấu cơm
Dùng nước trà nấu cơm không những nấu ăn ngon hơn, màu sắc lạ mắt mà còn rất có lợi cho tiêu hóa. Bạn làm như sau: Dùng 0,5-0,7g lá chè, ngâm vào 1 lít nước sôi từ 5-8 phút, dùng vải thưa lọc hết bã, đổ nước chè đã lọc sạch bã vào gạo vo sạch và nấu như bình thường, đợi tới khi cơm chín là được. (Cũng tùy lượng gạo mà bạn có thể cho thêm lượng nước và chè phù hợp).
Cho dầu vào cơm
Khi bạn nấu cơm, nhỏ vài giọt dầu hoặc mỡ động vật vào cơm, cơm không những thơm, tơi, nhừ mà còn không bị cháy đáy nồi, giúp cơm khi nấu chín sẽ ngon và mềm dẻo hơn.
Cho giấm
Mùa hè, khi nấu cơm, cứ 1,5kg gạo cho 2-3ml giấm ăn hoặc nước chanh, cơm nấu xong sẽ trắng, không bị thiu, chua.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Mẹ chồng không cho tôi đi chợ khi sống chung với nhau, hóa ra lý do bắt nguồn từ cô bán xôi ở đầu ngõ
Tháng nào cũng đưa mẹ chồng 10 triệu nhưng lại không được quý bằng dâu thứ chẳng có đồng nào, lý do được mẹ chồng đưa ra mới bất ngờ
Cuối tuần về thăm bố mẹ đẻ, lúc quay lại nhà mình, tôi sững sờ khi thấy mâm cơm thịnh soạn trên bàn cùng nụ cười đểu giả của mẹ chồng
Vừa lên trông cháu được 1 tuần, mẹ chồng đã đòi con dâu trả 6 triệu tiền lương, chị vợ liền đưa ra tờ hóa đơn khiến bà lặng thinh
Không phải bấm mở là xong, đây là 3 chế độ trên điều hòa mà nhiều người chưa biết, biết rồi thì phải dùng ngay!
Nhà bao việc mà vợ toàn vứt con cho mẹ chồng rồi ngâm mình trong nhà tắm cả tiếng, tôi bực mình đạp cửa xông vào thì choáng váng với cảnh tượng