Món ngon dễ làm với cà chua
Thực đơn cơm chiều: 3 món thơm ngon / 6 mẹo cứu nguy cho món ăn bị mặn
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
3 quả trứng gà
¼ quả cà chua
¼ hành tây, 1 chiếc xúc xích, muối, dầu ăn, hạt tiêu.
Cách làm:
Cho trứng vào bát đánh tan, đều và bông
Cà chua, hành tây, xúc xích đều thái hạt lựu
Lấy một chảo có đáy bằng, cho ít dầu vào, thả hành tây vào xào cho thơm
Thả tiếp cà chua và xúc xích vào xào chín, rồi đổ trứng vào đều chảo
Đợi đến khi trứng chín cố định trên chảo, bắt đầu cuộn dần trứng vào (giống bánh cuộn) là xong.
Cà chua sốt thịt băm
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
2 quả cà chua
Khoảng 200g thịt băm
Gia vị: Bột canh, bột nêm, dầu ăn
Hành khô, hành lá
Cách làm:
Đầu tiên, bạn cần thái nhỏ hành khô và hành lá, cà chua thái thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho hành khô vào phi. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng một chút nước đến khi cà chua nhừ, tạo thành hỗn hợp nước sốt cà chua.
Sau đó, tiến hành xào thịt băm. Sau khi đã xào xong, bạn bỏ thịt băm xào vào nước sốt cà chua đun thêm khoảng 10 phút nữa. Trình bày sản phẩm ra đĩa, trang trí một ít hành lá đã băm nhỏ bên trên. Vậy là ta thu được món thịt băm sốt cà chua siêu ngon.
Đậu sốt cà chua
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
200 gam cà chua chín
4 bìa đậu phụ trắng
50gam hành hoa
1 củ hành tím
Bột năng
Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt
Cách làm:
Cà chua được cắt bỏ phần cuống, rửa sạch sau đó thái nhỏ. Lưu ý, khi chọn cà chua không nên chọn những quả chín quá, bị dập hoặc chưa được chín đều. Miếng cà chua thái không quá to để khi nghiền nhuyễn được dễ dàng hơn.
Cho chảo lên bếp, đun sôi dầu sau đó cho đậu phụ cắt rồi lên chảo, rán đậu phụ cho tới khi đậu vàng. Đậu vàng, miếng đậu sẽ giòn, khi sốt cà chua sẽ có màu hấp dẫn và ăn ngon hơn.
Hành tím được bỏ vỏ, thái và băm nhỏ. Lá hành được ngắt bỏ cọng úa, rửa sạch và thái khúc ngắn tầm 1-2cm.
Hành tím cho vào chảo cùng với dầu ăn, phi hành cho tới khi hành vàng và có mùi thơm thì cho cà chua vào. Lúc này bạn phải đảo đều tay để cà chua không bị cháy.
Tiếp theo, bạn cho nước mắm, bột ngọt với lượng phù hợp đảm bảo vừa miệng ăn của gia đình. Nên chọn lửa nhỏ để cà chua được chín nhừ. Vừa đun trên bếp vừa sử dụng thìa to dằm nhuyễn cà chua.
Hòa 1 thìa bột năng cùng với 3 thìa nước. Sau đó cho vào chảo cà chua để trưng, quấy đều để có được nước sốt cà chua sánh, mịn.
Sau khi có được nước sốt cà chua sánh mịn, bạn có thể cho ngay đậu phụ vào chảo, dùng tay xóc chảo cà chua cho đều. Cách này giúp cho nước sốt cà chua ngấm vào đậu. Lưu ý, lúc này nên để lửa ở chế độ nhỏ nhất.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Ngắm thân hình gợi cảm của hot girl Long An
Hoá thành “phú bà”, coser nửa triệu follow khiến game thủ Genshin tan chảy giữa trời đông buốt giá
Nữ coser quyến rũ xung phong làm giáo viên dạy chơi game "hardcore" cho người mới bắt đầu, CĐM lập tức ra tín hiệu
Thực phẩm “đại kỵ” với chuối, nếu ăn cùng nhau gây khó chịu, thậm chí rất có hại cho thận
Người Việt chớ dại nấu thịt lợn cùng những thực phẩm đại kỵ này vì có thể sinh độc, hại thân hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn
6 kiểu người đại kỵ với cà phê, tốt nhất là 1 giọt cũng không nên động vào kẻo hối hận không kịp