Tết này tôi học được cách làm món xôi lạ mắt ngon miệng, ai ăn cũng khen nức nở
Hướng dẫn làm món thịt trâu xào cần tỏi thơm ngon lạ miệng / Cách làm miến xào hải sản, mềm dai bổ dưỡng
Nguyên liệu:
500g gạo nếp trắng
1 bát con gạo nếp cẩm
350g mứt đậu đỏ
10g đường
10g bơ hoặc mỡ lợn
Nho khô, hạnh nhân, nam việt quất khô, táo tàu, đào khô
Cách làm
Gạo nếp trắng, nếp cẩm ngâm trong nước khoảng 5 giờ. Sau khi ngâm gạo, lấy một ít gạo nếp trắng cho vào bát gạo nếp cẩm rồi trộn đều. Cho gạo nếp trắng và nếp cẩm riêng ra từng khay hấp, hấp khoảng 40 phút là xôi chín.
Xôi chín thì lấy ra bát, cho 5g mỡ và 5g đường vào tô xôi trắng trộn đều; phần mỡ và đường còn lại thì cho vào tô xôi nếp cẩm. Đặt màng bọc thực phẩm vào đáy bát, xếp trái cây khô vào.
Cho xôi vào dàn đều theo khuôn của bát, tiếp đó cho mứt đậu đỏ vào rồi đặt một lớp mỏng xôi lên trên.
Lại đặt một lớp mứt đậu đỏ vào sau đó lại một lớp xôi lên trên cùng. Ấn dẹt cho bằng mặt bát rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín lại. Làm tương tự với phần xôi nếp cẩm. Sau đó cho bát xôi vào nồi hấp, hấp khoảng 40 phút cho trái cây khô và mứt đậu đỏ thấm đều vào xôi là được.
Thành phẩm:
Nếu như món chè con ong là món chè ngọt được làm từ xôi, đường nâu và chút gừng thì món xôi trái cây khô này cũng là một món xôi ngọt nhưng vị ngon lại hoàn toàn khác biệt. Xôi được thấm đều vị ngọt của trái cây, vị bùi bùi của đậu đỏ kèm chút béo ngậy của hạt hạnh nhân. Cách chế biến lại tạo ra món xôi không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt nữa.
Chúc bạn làm được món xôi trái cây thật ngon nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
'Đứng hình' khi ngắm body của cosplayer quyến rũ nhất Việt Nam, từng được báo Trung Quốc ca ngợi
Ngày hôm ấy về nhà, tôi hoảng hốt khi thấy vợ cũ đang nằm trên giường còn vợ mới vừa hát vừa nấu nướng trong bếp
Tình cờ gặp vợ cũ xanh xao phờ phạc, bí mật mà cô ấy tiết lộ khiến tôi sốc đến đờ đẫn
Nửa đêm khuya khoắt, mẹ chồng nhét vội vào tay tôi chìa khóa xe cùng xấp tiền rồi đuổi tôi ra khỏi nhà trong nước mắt
Vợ cũ của chồng tôi vừa đến chơi sau 6 năm biệt tích, mẹ chồng bỗng cầm chổi đuổi đi khiến chị ta xám ngoét mặt mày
Dàn hot girl làm mẹ đơn thân nổi tiếng với vẻ ngoài xinh đẹp, quyến rũ