Về Nam Định ăn thử món bún sung, chỉ 10.000 đồng/bát mà ngon quên lối về
Vì sao ai đi Đà Lạt cũng ăn lẩu bò hay lẩu gà lá é? Lý do chỉ gói gọn trong 1 từ / Quả vải có giá bằng một chiếc xe Mercedes 2 tỷ đồng có mùi vị như thế nào?
Đến Nam Định thì ăn gì? Có lẽ những câu trả lời phổ biến nhất là phở bò, bánh xíu páo, nem nắm Giao Thủy,... Nhưng nếu có ai giới thiệu cho bạn món bún sung, đừng vội ngạc nhiên vì đây cũng là một món phải thử khi đến nơi đây.
Bún sung là món ăn thân quen với người dân Nam Định nhiều năm nay. (Ảnh: ninheating)
Bún sung nghe thì lạ nhưng thực chất là một món ăn vô cùng quen thuộc. Phiên bản nguyên bản của bún sung thực chất là bún riêu cua, nhưng vì sự thay đổi trong khẩu vị của thực khách mà nhiều nguyên liệu khác dần được thêm vào, trong đó có sung muối và tóp mỡ.
Bún sung thực chất là bún riêu nhưng được nêm nếm lại, ăn kèm sung muối và tóp mỡ. (Ảnh: Nam Cao)
Sung muối được thái lát mỏng rồi để riêng trong một chiếc bát nhỏ, tương tự với tóp mỡ giòn tan. Khi phục vụ, chủ quán sẽ bưng ra một tô bún riêu đầy ụ topping, kèm theo 1 đĩa rau sống đủ loại, 1 chén sung muối và 1 chén tóp mỡ.
Khách có thể trộn sung với các gia vị tùy theo sở thích. (Ảnh: Nam Anh)
Bún sung vẫn giữ được hương vị cơ bản của nước dùng riêu cua thanh ngọt, miếng chả cua béo ngậy nhưng có phần đậm đà hơn nhờ sung muối và tóp mỡ.
Mỗi suất bún có giá rất bình dân. (Ảnh: JC Vương)
Ngoài hương vị thơm ngon đậm chất dân dã, bún sung còn hút khách nhờ mức giá bình dân, chỉ 10.000 đồng/bát. Tết này có ghé qua Nam Định, bạn đừng quên ghé vào một quán bất kỳ và thưởng thức món bún lạ mà quen này nhé.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Em gái Công Vinh diện đồ bơi ít vải khoe đôi ‘gò bồng đảo’ nhức nhối, độ bạo ngày càng tăng
6 kiểu người đại kỵ với cà phê, tốt nhất là 1 giọt cũng không nên động vào kẻo hối hận không kịp
Người Việt chớ dại nấu thịt lợn cùng những thực phẩm đại kỵ này vì có thể sinh độc, hại thân hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn
Trong tuần tới, 3 con giáp được thần may mắn ưu ái, có bước đột phá lớn trong sự nghiệp
Thoáng thấy con dâu xuất hiện, mẹ chồng đã chỉ vào 2 bát miến trên bàn nhắc "của con tô không thịt" nhưng lời cảm ơn lại khiến bà phát ngượng
4 'đại kỵ' khi uống trà ai cũng cần ghi nhớ, phạm phải dù chỉ một cũng đủ hại thận, thủng dạ dày