Nghề đi săn trứng kiến của các tỉnh thành miền núi phía Bắc giúp mang nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân, góp phần mang tới một thứ đặc sản không chỉ cực kỳ ngon miệng mà còn vô cùng đắt đỏ.

Một loạt những video về nhót xanh cuốn rau bắp cải chấm chẩm chéo là đủ thấy món ăn này đang gây bão như thế nào.

Những con sâu tre trắng muốt, dài bằng hai đốt ngón tay bò lúc nhúc được đem chiên giòn tan cùng lá chanh là món ăn không phải ai cũng có can đảm thử.

Mảnh đất Hà Giang trở nên thơ mộng hơn với những triền hoa tam giác mạch nở hồng rực trong nắng.

Ngồi trên tàu hỏa leo núi ngắm lúa chín vàng dọc suối Hoa, hay ung dung trên cabin cáp treo lặng ngắm cả một thung lũng lòng chảo rực vàng... Nhìn từ góc độ nào, Fansipan, Sa Pa cũng quyến rũ lạ thường.

Một nghiên cứu mới cho thấy bộ xương của hai người yêu nhau được chôn cùng nhau hơn 1.500 năm trước ở miền bắc Trung Quốc và có thể là người phụ nữ chết theo chồng.

Nộm hoa ban là món ăn đặc sản của người Tây Bắc hay đãi khách mỗi dịp tháng 3. Hoa ban nộm măng đắng kèm chút tai heo thành món ngon chua ngọt vừa béo bùi lại đẹp mắt.

Không có vị cay nồng như trái ớt, lại chẳng mặn mà dậy mùi hương như hoa hồi, hay hoa quế, loại quả đặc biệt này có vị cay dìu dịu thoảng nhẹ.

Đồ nướng của Tây Bắc khá phong phú. Mỗi dân tộc, mỗi vùng đất mà bạn đặt chân đến sẽ có một vốn ẩm thực nướng riêng không ai giống ai.

Bọ xít, nòng nọc, lá ngón, thịt thối… có ai nghĩ chúng có thể ăn được? Nhưng khi đến với Tây Bắc thì hoàn toàn có thể.

Măng là món ăn đặc sản nổi tiếng thơm ngon trên vùng núi Tây Bắc. Măng tươi có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau cùng cách chế biến khác nhau.

Những mỹ nữ người Kurd với nét đẹp đặc trưng vùng Tây Á đã khiến cho bao người mê mẩn không thể rời mắt.

Cá bỗng được mệnh danh là một trong 5 loài “cá vua” của người Tây Bắc với thịt ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, loài cá này có thể sống tới 50 năm trong môi trường tự nhiên.

Vào ngày 7/2/2019 (tức mồng 3 Tết Kỷ Hợi), Lễ hội khèn hoa – không gian văn hóa Tây Bắc lần thứ 3 đã khai mạc với nhiều hoạt động vô cùng hấp dẫn. Lễ hội do UBND huyện Sa Pa và công ty Sun World Fansipan Leagend Sa Pa phối hợp tổ chức.

(DNVN) - Rêu vốn dĩ là 1 loại thủy sinh, nhưng với người dân tộc Thái ở Tây Bắc đã biết biến nó thành món ăn đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam.