Khi hầm bồ câu có cần chần qua? Hướng dẫn cách nấu đúng, thịt chim mềm, vừa ngon vừa bổ dưỡng
Thịt gà 'thù không đội trời chung' không nên ăn chung, có thể nguy hiểm đến tính mạng, nhiều người vẫn ăn vạ / Khi mua thịt lợn thấy cứ rỉ máu, có vấn đề gì không? Có quá nhiều thủ thuật, đừng để bị lừa nữa!
Nhưng làm thế nào để có thể hầm được một nồi canh chim bồ câu vừa ngọt vừa thơm? Có cần chần trước khi hầm không? Trên thực tế, nhiều người chưa hiểu rõ lắm về cách hầm chim bồ câu để ngon.
Ảnh minh họa
Dưới đây là cách hầm chim đúng cách, thịt chim mềm vừa ngon vừa bổ dưỡng:
Đầu tiên, chúng ta sơ chế sạch 2 con chim bồ câu bằng nước sạch để loại bỏ tạp chất và máu còn sót lại, sau đó cắt bỏ ngón chân và phao câu.
Cắt hành thành từng đoạn, gừng cắt lát, gọt vỏ 2 củ cà rốt và cắt chúng thành miếng đều nhau. Cắt 2 củ khoai từ thành nhiều phần và để cùng với cà rốt.
Lưu ý: Các nguyên liệu cho món hầm có thể được cắt lớn hơn một chút khi hầm.
Đun sôi nước trong nồi, cho chim bồ câu vào luộc để khử mùi tanh và tạp chất. Luộc trong khoảng 1 phút thì vớt bồ câu ra.
Chuẩn bị một nồi áp suất, cho hành, gừng thái sợi vào, đổ khoai từ và cà rốt vào, sau đó cho bồ câu vào, đổ lượng nước vừa đủ ngập bồ câu. Sau đó, thêm một ít muối để tăng hương vị, thêm đảng sâm, táo đỏ. Trước tiên đun ở nhiệt độ cao, sau đó chuyển sang lửa vừa và đun trong 40 phút.
Sau 40 phút, tháo van nồi áp suất để xả hơi, sau đó mở nắp điều chỉnh hương vị, thêm bột ngọt, một chút tiêu vào, khuấy đều cho gia vị tan hết, tiếp tục nấu cho đến khi súp sôi và thơm ngon.
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Ngắm thân hình gợi cảm của hot girl Long An
Hoá thành “phú bà”, coser nửa triệu follow khiến game thủ Genshin tan chảy giữa trời đông buốt giá
Nữ coser quyến rũ xung phong làm giáo viên dạy chơi game "hardcore" cho người mới bắt đầu, CĐM lập tức ra tín hiệu
Thực phẩm “đại kỵ” với chuối, nếu ăn cùng nhau gây khó chịu, thậm chí rất có hại cho thận
Người Việt chớ dại nấu thịt lợn cùng những thực phẩm đại kỵ này vì có thể sinh độc, hại thân hoặc làm lãng phí dinh dưỡng món ăn
6 kiểu người đại kỵ với cà phê, tốt nhất là 1 giọt cũng không nên động vào kẻo hối hận không kịp