Đây là loại gia vị đắt nhất thế giới vì quá trình thu hoạch kỳ công, cũng như tính năng dược liệu và giá trị ẩm thực của nó.

Thời gian gần đây, Saffron nổi lên với những lời đồn như một "thần dược" bởi nhiều công dụng dành cho mọi đối tượng. Tuy nhiên, trước thị trường đang “loạn” thương hiệu, hãy hiểu đúng, để lựa chọn những nhà phân phối uy tín khi quyết định sử dụng.

Thị trấn Ferrara (thuộc vùng Emilia Romagna, nằm ở miền Bắc Italy) đã từng tránh được một đợt dịch hạch lây lan khắp cả Italy vào thế kỷ 17 bởi những biện pháp kịp thời và hữu hiệu.

Nhụy hoa nghệ tây (saffron) là một loại gia vị chứa nhiều chất quý giá. Nó được sử dụng để nấu ăn và điều trị cho các tình trạng sức khỏe khác nhau.

(DNVN) - Dù có giá hàng trăm triệu đồng/kg, nhưng dân nhà giàu vẫn đổ xô đi mua nhụy hoa nghệ tây (saffron) để làm đẹp và tẩm ướp các món ăn hàng ngày.