Cá đường là một loài cá quý hiếm của Việt Nam. Không chỉ có màu sắc, hình dáng đẹp, cá đường còn có bong bóng được chế tạo thành chỉ khâu dùng trong y học như cá sủ vàng.

Sau hàng chục năm vắng bóng, tưởng như tuyệt chủng, mới đây, ngư dân Cà Mau đã bắt được một con cá đường quý hiếm. Cá đường được xem là loài cá quý vì chỉ cần bán cái bong bóng cá, người ta cũng sắm được vàng lượng.