Nếu bạn có thói quen rửa trứng khi mới mua về hoặc dùng tay chạm vào trứng mà không rửa lại thì hãy cẩn thận, nguy cơ nhiễm vi khuẩn Salmonella sẽ tăng cao.

Việc làm sạch thực phẩm trước khi đem bảo quản là rất tốt nhưng ngoại trừ trứng. Nếu được cọ rửa sạch sẽ nhanh hỏng và mất chất dinh dưỡng.

Trứng là một nhu cầu thiết yếu đối với nhiều người và có giá trị dinh dưỡng cao. Do đó, nhiều người có thói quen ăn trứng mỗi ngày. Thế nhưng có một vấn đề nhiều người phát hiện ra là, tại sao trứng bán trong siêu thị không bao giờ bị dính phân.