Trong ẩm thực, không chỉ có tài năng của đầu bếp làm nên món ăn ngon mà còn phải kể đến cách xử lý nguyên liệu một cách tỉ mỉ. Đối với người bình thường, việc chuẩn bị nguyên liệu thường chỉ dừng lại ở việc rửa sơ qua rồi nấu, nhưng đối với các đầu bếp, họ thường thêm một bước quan trọng.

Vắt vài giọt chanh vào bát phở nóng đã trở thành thói quen của người Việt, tạo nên hương vị hấp dẫn. Thế nhưng, chuyên gia Juhi Kapoor - chuyên gia dinh dưỡng toàn diện, nhà giáo dục lối sống nổi tiếng của Ấn Độ đã khuyên nên tránh vắt chanh vào thức ăn nóng.

Dưới đây là những loại rau xanh rất phù hợp với không gian thành phố trong tiết trời mùa thu này.

Dưới đây là danh sách 8 loại rau củ quả bạn có thể mua và thưởng thức vào mùa thu.

Thịt gà sẽ thật hấp dẫn khi kết hợp với các món phụ, nhưng một số sự kết hợp lại khiến chúng trở nên độc hại, vậy thịt gà đại kỵ với gì?

Rau là nguyên liệu vô cùng cần thiết khi ăn với các món lẩu, thậm chí có những người thích ăn lẩu vì có rau trong đó. Tuy nhiên, có những loại rau và lẩu khi kết hợp với nau lại là "đại kị" tuyệt đối không ăn cùng, nếu không sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.

Thịt gà sẽ thật hấp dẫn khi kết hợp với các món phụ, nhưng một số sự kết hợp lại khiến chúng trở nên độc hại, vậy thịt gà đại kỵ với gì?

Đối với bệnh nhân tăng huyết áp, nếu không điều trị đúng và thay đổi lối sống sẽ rất nguy hiểm. Để kiểm soát tốt huyết áp, người bệnh cần có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là một trong những cách an toàn để duy trì huyết áp ổn định.

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng khiến nhiều người băn khoăn nếu ăn đều đặn.

Muối dưa không khó, nhưng để có món dưa cải muối giòn, thơm ngon và không nổi váng thì mọi khâu thực hiện đều phải chuẩn.

Trào ngược axit là hiện tượng xảy ra khi một phần axit trong dạ dày trào lên thực quản. Đây là triệu chứng thường gặp ở người bị trào ngược dạ dày thực quản. Để hỗ trợ làm giảm triệu chứng của bệnh, dưới đây là các thực phẩm bạn nên ăn.

Thực đơn cơm chiều nay gồm có: Cá hồi nướng mật ong, dầu hào, măng tây xào thịt gà, cải bẹ nấu gừng.

Rau mầm là loại rau được cho là bổ sung hàm lượng dinh dưỡng và ăn ngon miệng.

Những thực phẩm như cá hồi, súp lơ, trà giúp kéo dài tuổi thọ nếu chúng ta kiên trì ăn.

Đây là loại rau quen thuộc trong vườn quê Việt Nam, mặc dù có giá rất rẻ nhưng gần đây lại là đặc sản trong nhà hàng, được nhiều người ưa thích.