Bắp cải sau khi muối lên sẽ tạo ra những men vi sinh tự nhiên, giúp nuôi dưỡng lợi khuẩn trong ruột của con người. Không chỉ chống lại các vi rút có hại hiệu quả, mà còn hấp thụ tối đa dinh dưỡng, vô cùng có lợi cho hệ tiêu hóa. Cách làm rất đơn giản, cụ thể như sau.