Bánh mì là món ăn đường phố đơn giản, ngon miệng và giá rẻ. Tuy nhiên một số đầu bếp đã nỗ lực “nâng tầm” món ăn và biến nó trở nên xa xỉ.

Nền ẩm thực mỗi nơi trên thế giới lại khác nhau, vì vậy mà có những món ăn, thực phẩm được ưa chuộng ở đất nước này nhưng lại bị cấm sản xuất và tiêu thụ ở quốc gia khác.

Vì những tiêu chuẩn sức khỏe khác nhau, thói quen văn hóa khác nhau, vì những lý do môi trường, dinh dưỡng …nhiều loại thực phẩm dù rất thông dụng ở nước này lại thành mặt hàng cấm ở nước khác.

Người giàu có sở thích ăn uống khá đặc biệt. Một số người ưa những món lập dị, thậm chí có phần ghê rợn như ăn thịt sống hay cá nóc.