Đa số thịt bán ở siêu thị Mỹ bị nhiễm các loại siêu khuẩn

Đây là báo cáo mới nhất do tổ chức hoạt động môi trường, một tổ chức phi lợi nhuận nghiên cứu vừa tiết lộ.

Chuyên gia dinh dưỡng Undurraga, tác giả của báo cáo trên cho biết các siêu khuẩn được tìm thấy trong 79% các mẫu thịt gà tây xay, 71% mẫu sườn lợn, 62% mẫu thịt bò xay bày bán trong các siêu thị. Các loại siêu khuẩn này có khả năng kháng ít nhất 1 trong 14 loại thuốc kháng sinh do tổ chức Hệ thống Giám sát kháng thuốc quốc gia thử nghiệm.

Báo cáo cũng khuyến cáo người tiêu dùng cần phải biết về nguy cơ bị nhiễm khuẩn của loại thịt mà họ ăn để chú ý nhiều hơn về độ an toàn thực phẩm, nhất là khi nấu cho trẻ nhỏ, phụ nữ có thai, người cao tuổi, hay những người có hệ thống miễn dịch suy giảm.

Đồng thời, báo cáo cũng khuyên người tiêu dùng mua các loại thịt có nguồn gốc hữu cơ, cũng như thịt từ các nông trại không dùng thuốc kháng sinh.

Nên đọc