Dựa hơi Tết dương lịch, thực phẩm tăng giá mạnh

Mới sáng sớm, ngoài chợ đã tấp nập cảnh mua-bán. Không khí chợ ngày Tết khác hẳn với ngày thường, giá cả cũng được “hét cao” hơn so với những ngày trước.

Trên thị trường các chợ đầu mối lớn như chợ Ngã Tư Sở, Phùng Khoang, chợ Phía Nam... giá của nhiều mặt hàng từ thịt, trứng, cá, rau quả, thức uống… đã tăng từ 5-20% so với tuần trước.

Cụ thể, giá của nhiều loại rau tăng mạnh, tăng từ 2.000-4.000 đồng/sản phẩm; như rau cải xoong tăng từ 5.000-8.000 đồng/mớ; cải thảo được bán với giá 15.000 đồng/kg, tăng 4.000 đồng; ngọn su su tăng từ 16.000-20.000 đồng/kg…

Lý giải về việc tăng giá rau, anh Kiên, tiểu thương bán rau tại chợ đầu mối Ngã Tư Sở cho biết, trời rét muốn rau lên mầm phải đầu tư kỹ lưỡng, từ mua ni lông che phủ, đến chế độ chăm sóc cũng công phu, tốn kém hơn. Do đó, việc tăng giá lên cũng xem như để bù vào các khoản chi phí đó.

Không chỉ có các mặt hàng rau xanh tăng giá, mà các loại thịt cũng được bán với giá nhỉnh hơn, thịt lợn tăng từ 5.000-10.000 đồng/kg; trong đó thịt lợn mông khoảng 95.000-100.000 đồng/kg, thịt ba chỉ 85.000 đồng/kg, thịt chân giò 100.000 đồng/kg, sườn thăn nạc lên tới 120.000-130.000 đồng/kg.

Thịt bò cũng có giá đắt hơn so với tuần trước từ 10.000-20.000 đồng/kg và hiện bán với giá 220.000-250.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó, các mặt hàng thịt vịt, thịt gà nguyên con cũng đã tăng thêm từ 10.000-15.000 đồng/kg, giá vịt tăng từ 75.000 đồng/con lên 85- 90.000 đồng/con. Trong khi đó, nếu phân theo loại, giá đùi gà công nghiệp tăng từ 60-70.000 đồng/kg, ức gà từ 55-65.000 đồng/kg, gà ta được bán với giá 120-130.000 đồng/kg...

“Trong khi giá cả ở các chợ đầu mối tăng lên, thì việc buôn về bán lại tại các chợ lẻ có giá đắt hơn 1-2.000 đồng là chuyện đương nhiên,” chị Minh tiểu thương bán lẻ tại chợ Hoàng Văn Thái cho biết.

Cũng nhân dịp nghỉ lễ, anh Quân (195 Cầu Giấy) quản lý hàng ăn trên phố Hồ Tùng Mậu cho biết, khách đặt chỗ ở cửa hàng dự kiến sẽ tăng hơn so với ngày thường, nên anh cũng chuẩn bị lượng thực phẩm chế biến với gấp đôi ngày thường, nhằm đáp ứng nhu cầu dịp nghỉ lễ cho khách hàng.

Trước nhu ăn uống thiết đãi bạn bè dịp lễ Tết các loại đồ uống như bia, nước ngọt cũng bắt đầu tăng giá từ 5.000-10.000 đồng/chai (két, thùng), cụ thể như bia lon Hà Nội có giá 220-230.000 đồng/thùng, bia Heineken lon có giá 370 nghìn đồng/thùng…

Tại các siêu thị trung tâm mua sắm cũng đã lên kế hoạch chuẩn bị sẵn phục vụ nhu cầu mua sắm của khách hàng dịp lễ Tết.

Chị Nguyễn Thị Huyền, quản lý siêu thị Big C cho biết, dịp nghỉ Tết Dương lịch kéo dài 4 ngày sẽ thu hút lượng khách hàng mua sắm tập trung lớn. Dự kiến lượng khách từ các tỉnh đổ về tăng cao, hệ thống siêu thị Big C đã tăng lượng dự trữ hàng hóa lên 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo đó, các dịch vụ như thu ngân, giao hàng miễn phí, dịch vụ ăn uống, trông giữ xe, vệ sinh, an ninh,… cũng được tăng cường.

Cũng trong dịp này, tại các siêu thị Big C trên toàn quốc giảm giá từ 5 – 50% cho hơn 1.300 mặt hàng kèm nhiều quà tặng hấp dẫn, tập trung vào nhóm hàng bánh, kẹo, mứt, nước uống, rượu… ; nhóm thực phẩm khô: lạp xưởng, chả, nem, xúc xích… đáp ứng nhu cầu ẩm thực cho các gia đình trong ngày nghỉ lễ.

Theo ông Trần Quốc Cường, trưởng ban quản lý chợ đầu mối Phùng Khoang cho biết, mặc dù giá cả thị trường ngày Tết có nhiều biến động, song với chương trình bình ổn giá dịp Tết áp dụng cho các mặt hàng thiết yếu như lương thực, thực phẩm sẽ phát huy tác dụng và không để việc khan hàng, sốt giá cuối năm.

Thảo Nguyên (Theo TTXVN)