Giá nông sản 23/12/2025: Cà phê và hồ tiêu đồng loạt tăng

Giá cà phê tăng mạnh

Trên thị trường thế giới, hợp đồng cà phê Robusta giao dịch trên sàn London có chiều hướng đi lên ở tất cả kỳ hạn. Kỳ hạn tháng 1/2026 tăng 65 USD/tấn lên 3.839 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 3/2026 cũng cộng thêm 65 USD/tấn, đạt 3.734 USD/tấn.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Tại sàn New York, cà phê Arabica tiếp tục ghi nhận xu hướng tăng ở các kỳ giao hàng. Hợp đồng tháng 12/2025 tăng 4,6 cent/lb lên 345,25 cent/lb; hợp đồng tháng 3/2026 tăng 4,4 cent/lb, đạt 330,30 cent/lb.

Trong nước, giá cà phê sáng 23/12/2025 tại khu vực Tây Nguyên bật tăng từ 1.200 đến 1.500 đồng/kg so với phiên trước.

Tại Lâm Đồng, các khu vực Di Linh, Bảo Lộc và Lâm Hà đồng loạt tăng 1.500 đồng/kg so với tuần trước, giao dịch ở mức 91.000 đồng/kg.

Ở Đắk Lắk, khu vực Cư M'gar đang thu mua với giá 91.500 đồng/kg, cao hơn 1.200 đồng/kg so với hôm qua, trong khi Ea H'leo và Buôn Hồ duy trì quanh mức 91.400 đồng/kg.

Tại Đắk Nông, các thương lái ở Gia Nghĩa và Đắk R’lấp cùng tăng thêm 1.500 đồng/kg so với hôm qua, lần lượt giao dịch ở 92.000 và 91.900 đồng/kg.

Giá cà phê ở Gia Lai cũng tăng mạnh, khu vực Chư Prông đạt 91.200 đồng/kg, còn Pleiku và La Grai cùng đạt 91.100 đồng/kg, cao hơn 1.200 đồng/kg so với hôm qua.

Đà tăng của giá cà phê trong thời gian gần đây chủ yếu đến từ lực mua đầu cơ khi giá chạm vùng thấp sau chuỗi giảm kéo dài. Khi các mốc kỹ thuật được thiết lập, dòng vốn đầu cơ lập tức quay lại, kích hoạt làn sóng phục hồi mạnh trong ngắn hạn.

Trên phạm vi toàn cầu, tiêu thụ cà phê tiếp tục tăng 1,3%, đạt kỷ lục 173,9 triệu bao, trong khi lượng tồn kho cuối kỳ được dự báo giảm năm thứ năm liên tiếp xuống 20,1 triệu bao. Sức tiêu thụ chủ yếu đến từ châu Âu, đặc biệt là Đức, Pháp và Italy - những thị trường đang phục hồi sau giai đoạn giá cao.

Khu vực châu Á cũng ghi nhận đà tăng rõ rệt, với Việt Nam, Indonesia, Trung Quốc và Hàn Quốc nổi lên nhờ xu hướng dùng cà phê rang xay và cà phê hòa tan ngày càng phổ biến. Sự phát triển của thị trường nội địa đã giúp khu vực này trở thành điểm sáng về nhu cầu.

Việt Nam hiện xếp thứ 8 trong danh sách các quốc gia tiêu thụ cà phê lớn nhất thế giới, chỉ đứng sau Canada và Indonesia. Mặc dù sản lượng toàn cầu đang ở mức cao kỷ lục, nhu cầu mạnh mẽ vẫn tạo nền tảng vững chắc giúp giá cà phê duy trì ở mức cao trong thời gian tới.

Giá hồ tiêu tăng nhẹ

Trong nước, giá hồ tiêu ngày 23/12/2025 tăng thêm 500 đồng/kg tại nhiều địa phương. Ở Đắk Lắk, giá thu mua đạt 149.000 đồng/kg; tại Chư Sê (Gia Lai) đạt 147.500 đồng/kg; và Đắk Nông ghi nhận 149.500 đồng/kg, đều tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Tại khu vực Đông Nam Bộ, giá tiêu ở Bà Rịa - Vũng Tàu lên mức 148.000 đồng/kg, còn Bình Phước đạt 148.500 đồng/kg, cùng tăng 500 đồng/kg so với hôm qua.

Theo Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế (IPC), chốt phiên gần nhất, giá tiêu đen Lampung (Indonesia) đạt 6.809 USD/tấn, giảm 2,23%, trong khi tiêu trắng Muntok ở mức 9.176 USD/tấn, giảm 4,59%.

Giá tiêu đen ASTA 570 của Brazil đang ở mức 6.075 USD/tấn; tiêu đen ASTA của Malaysia ở 9.000 USD/tấn; còn tiêu trắng ASTA của nước này đạt 12.000 USD/tấn.

Giá tiêu đen Việt Nam hiện giao dịch ở mức 6.500 USD/tấn với loại 500 g/l; loại 550 g/l đạt 6.700 USD/tấn; tiêu trắng ở mức 9.250 USD/tấn.

Số liệu từ Hiệp hội Hồ tiêu và Cây gia vị Việt Nam cho thấy, trong 15 ngày đầu tháng 12/2025, xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam tăng mạnh trở lại so với tháng trước. Lượng hàng đạt 9.401 tấn, kim ngạch 61,8 triệu USD, tương ứng tăng 14% về lượng và 17,5% về giá trị so với 15 ngày đầu tháng 11/2025.

Ba thị trường lớn nhất của hồ tiêu Việt Nam trong nửa đầu tháng 12 là Mỹ, UAE và Trung Quốc, với khối lượng lần lượt 2.450 tấn, 1.100 tấn và 842 tấn, phản ánh nhu cầu nhập khẩu đang phục hồi tích cực.

Trong nhóm doanh nghiệp, Phúc Sinh tiếp tục dẫn đầu xuất khẩu hồ tiêu nửa đầu tháng 12/2025 với 1.229 tấn, chiếm 13,1% tổng lượng xuất khẩu. Theo sau là Nedspice Việt Nam (705 tấn), Olam Việt Nam (656 tấn), Simexco Đắk Lắk (645 tấn) và Haprosimex JSC (621 tấn), cho thấy vai trò nổi bật của nhóm doanh nghiệp có mạng lưới thị trường ổn định.

Tính đến giữa tháng 12/2025, tổng lượng hồ tiêu xuất khẩu của Việt Nam đạt 234.410 tấn, giảm khoảng 3% so với cùng kỳ năm trước. Tuy vậy, kim ngạch đạt 1,58 tỷ USD, tăng mạnh 24,9%, đưa giá trị xuất khẩu hồ tiêu lên mức cao nhất từ trước đến nay.