Giá nông sản ngày 2/3: Cà phê, hồ tiêu đều giảm

Giá hồ tiêu trong nước giảm sau chuỗi biến động mạnh

Sau nhiều phiên tăng giảm bất thường, thị trường hồ tiêu trong nước ghi nhận xu hướng điều chỉnh rõ rệt. Tại hầu hết các vùng trọng điểm, mức thu mua hiện giảm 1.000 - 1.500 đồng/kg, dao động từ 147.500 đến 148.000 đồng/kg.

Mức giảm sâu nhất, khoảng 1.500 đồng/kg, được ghi nhận tại Đắk Lắk và TP Hồ Chí Minh, đưa giá về quanh 148.000 đồng/kg. Ở Lâm Đồng, giá lùi 1.000 đồng/kg, cũng dừng ở mức tương tự. Gia Lai và Đồng Nai cùng giảm 1.000 đồng/kg, xuống 147.500 đồng/kg - mức thấp nhất trong nhóm địa phương sản xuất chính.

Từ đỉnh 150.000 đồng/kg thiết lập trước đó, giá hồ tiêu đã giảm nhiệt đáng kể. Dù vậy, so với giai đoạn 2020 - 2021, thời điểm giá rơi xuống đáy lịch sử, mặt bằng hiện nay vẫn cao hơn nhiều.

Diễn biến trên phản ánh tình trạng cung cầu giằng co, khi vụ thu hoạch chính tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ bước vào giai đoạn cao điểm. Lượng hàng mới ra thị trường khiến giá chịu sức ép giảm, song vẫn chưa ghi nhận tình trạng bán tháo quy mô lớn.

Giá hồ tiêu thế giới biến động nhẹ

Trên thị trường quốc tế, hồ tiêu Indonesia ghi nhận mức điều chỉnh giảm nhẹ. Dữ liệu của Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế cho thấy, giá xuất khẩu hồ tiêu đen của nước này giảm 9 USD/tấn, xuống còn 7.011 USD/tấn; hồ tiêu trắng Muntok giảm 12 USD/tấn, còn 9.339 USD/tấn.

Ngược lại, mặt bằng giá tại các quốc gia sản xuất lớn khác nhìn chung ổn định. Hồ tiêu đen Brazil loại ASTA 570 vẫn ở mức 6.175 USD/tấn, hồ tiêu đen Malaysia quanh 9.100 USD/tấn. Giá xuất khẩu hồ tiêu Việt Nam duy trì trong vùng 6.400 - 6.600 USD/tấn với loại 500 g/l và 550 g/l, trong khi hồ tiêu trắng ở mức 9.150 USD/tấn.

Số liệu của Cục Xuất nhập khẩu cho biết, riêng tháng 1-2026, Việt Nam xuất khẩu 21,66 nghìn tấn hồ tiêu, đạt kim ngạch 139,2 triệu USD.

Nếu so với tháng liền trước, khối lượng xuất giảm 1,6% và giá trị giảm 4%. Tuy nhiên, so cùng kỳ năm 2025, mức tăng đạt 67,9% về lượng và 60% về trị giá. Giá xuất khẩu bình quân đạt 6.429 USD/tấn - chỉ giảm nhẹ so với tháng trước nhưng vẫn vượt đáng kể trung bình nhiều năm.

Mỹ vẫn là thị trường nhập khẩu lớn nhất, chiếm 24,5% tổng lượng xuất khẩu hồ tiêu của Việt Nam. Ngoài ra, các thị trường như Thái Lan, UAE và Canada cũng ghi nhận mức tăng mạnh, phản ánh nhu cầu toàn cầu duy trì ổn định.

Những biến động lên xuống trong các ngày gần đây cho thấy thị trường đang tự điều chỉnh khi bước vào chính vụ. Ở phía cung, hàng mới ra nhiều khiến giá chịu sức ép; trong khi đó, xuất khẩu ổn định giúp thị trường không giảm sâu.

Trong ngắn hạn, giá hồ tiêu được dự báo dao động quanh 145.000 - 150.000 đồng/kg, phụ thuộc vào tiến độ thu hoạch, tâm lý găm hàng của nông dân và biến động từ thị trường quốc tế.

Xét dài hạn, nếu nguồn cung toàn cầu không có đột biến và nhu cầu vẫn duy trì ổn định, hồ tiêu Việt Nam có khả năng giữ mức giá cao trong chu kỳ hiện tại. Mức 148.000 đồng/kg hiện nay được xem là vùng giá hấp dẫn, thể hiện vị thế ngày càng tốt hơn của ngành hồ tiêu Việt Nam trên thị trường thế giới.

Giá cà phê giảm nhẹ, xuất khẩu khởi sắc

Giá cà phê nội địa tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục xu hướng giảm, theo diễn biến của thị trường thế giới. Tại Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai, giá đồng loạt giảm 1.000 đồng/kg, còn 96.000 đồng/kg.

Dù giảm, mặt bằng giá vẫn ở mức cao so với nhiều năm trước, đảm bảo lợi nhuận cho người trồng cà phê. Người dân vẫn giữ tâm lý thận trọng, không bán tháo, qua đó hạn chế đà giảm sâu.

Về xuất khẩu, số liệu từ Cục Hải quan ghi nhận Việt Nam đã xuất khẩu gần 319.000 tấn cà phê tính đến ngày 15-2, thu về 1,53 tỷ USD. So với cùng kỳ năm 2025, sản lượng tăng 44,1% và kim ngạch tăng 25,7%.

Kết quả tích cực này chứng minh nhu cầu từ các thị trường nhập khẩu vẫn ổn định dù giá thế giới biến động. Đà tăng trưởng xuất khẩu góp phần củng cố vị thế Việt Nam trên bản đồ cà phê toàn cầu.

Trong ngắn hạn, giá cà phê thế giới nhiều khả năng vẫn chịu sức ép khi tồn kho arabica trên sàn ICE ở mức cao và thời tiết Brazil thuận lợi. Tuy nhiên, do thị trường cà phê phụ thuộc lớn vào khí hậu, tỷ giá và chi phí logistics, khả năng đảo chiều vẫn có thể xảy ra nếu xuất hiện yếu tố bất lợi liên quan đến sản xuất hoặc vận chuyển.

Giá cà phê ngày 2/3/2026 vì thế đang đứng trước giai đoạn nhiều thử thách, khi áp lực nguồn cung gia tăng, còn nhu cầu và rủi ro tiềm ẩn vẫn là yếu tố có thể tạo biến động bất ngờ trong thời gian tới.

Thị trường cà phê thế giới chịu áp lực nguồn cung

Bước sang đầu tháng 3/2026, thị trường cà phê quốc tế tiếp tục xu hướng điều chỉnh khi nguồn cung chiếm ưu thế. Áp lực lớn xuất phát từ lượng tồn kho arabica tăng nhanh trên Sở Giao dịch Liên lục địa ICE cùng kỳ vọng Brazil có vụ mùa thuận lợi.

Phiên giao dịch ngày 1/3 khép lại với diễn biến trái chiều giữa các kỳ hạn trên sàn London: hợp đồng giao tháng 3/2026 tăng 10 USD/tấn (0,27%), đạt 3.699 USD/tấn, trong khi kỳ hạn tháng 5/2026 giảm 14 USD/tấn, còn 3.624 USD/tấn. Điều này cho thấy giới đầu tư vẫn giữ tâm lý thận trọng trong trung hạn.

Tại sàn New York, arabica tiếp tục xu hướng giảm, kéo dài chuỗi điều chỉnh từ đầu năm 2026. Hợp đồng tháng 3/2026 giảm 1,4 US cent/pound, về 284,6 US cent/pound; hợp đồng tháng 5/2026 giảm 1,55 US cent/pound, còn 280,75 US cent/pound. Sau đợt tăng mạnh năm 2025, thị trường đang trong giai đoạn điều chỉnh rõ nét.

Theo Reuters, lượng tồn kho arabica do ICE giám sát đã tăng nhanh, đạt 466.055 bao tính đến ngày 26/2, so với 449.566 bao một tuần trước đó. Nguồn bổ sung chủ yếu đến từ Honduras và Nicaragua, góp phần làm giảm lo ngại thiếu hụt từng khiến giá tăng mạnh vào cuối năm 2025.

Hãng tư vấn Safras & Mercado nhận định việc tồn kho tại New York gia tăng đã giúp ổn định tâm lý thị trường, xoa dịu lo ngại khan hiếm.

Bên cạnh đó, triển vọng thời tiết tại Brazil - quốc gia sản xuất arabica lớn nhất thế giới - vẫn khá thuận lợi. Kỹ sư nông học Jonas Leme Ferraresso cho biết thời tiết tháng 1 và 2 tại Brazil có lượng mưa đều, nhiệt độ ôn hòa, tạo điều kiện thuận lợi cho niên vụ 2026-2027.

Theo các chuyên gia, khả năng xảy ra biến động khí hậu nghiêm trọng ảnh hưởng sản lượng hiện được đánh giá là thấp. Bản tin của Escritório Carvalhaes cũng nhận định nếu thời tiết tiếp tục ổn định, sản lượng của Brazil có thể vượt năm 2025. Mưa trong giai đoạn trái chín giúp tăng năng suất, hạn chế rụng quả, dù chưa thể khắc phục toàn bộ thiệt hại trước đó.

Số liệu của Hedgepoint Global Markets cho thấy hợp đồng arabica tháng 3 và tháng 5 đã giảm tương ứng 16,1% và 12,9% kể từ đầu năm 2026. Đây là mức điều chỉnh lớn sau chuỗi tăng mạnh năm 2025, cho thấy thị trường đang bước vào giai đoạn tái cân bằng.