Giá nông sản ngày 4/1/2026: Cà phê tăng nhẹ, hồ tiêu giữ ổn định

DNVN - Giá cà phê trong nước ngày 4/1/2026 dao động từ 97.900 - 98.500 đồng/kg, hầu như không biến động so với phiên trước, chỉ có một vài địa phương ghi nhận mức tăng nhẹ. Trong khi đó, giá hồ tiêu tiếp tục ổn định trong khoảng 149.500 - 151.500 đồng/kg, không có thay đổi so với ngày 3/1/2026.

Chiến lược tái cấu trúc cho gạo Việt trong năm 2026 / Hà Tiên bứt phá 'về đích'

Giá cà phê tăng nhẹ

Trên thị trường quốc tế, phiên giao dịch đầu tiên của năm 2026 chứng kiến giá cà phê kỳ hạn đồng loạt tăng trên cả hai sàn. Tại London, hợp đồng robusta giao tháng 1/2026 nhích 0,56% (tương đương 23 USD/tấn) lên 4.132 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 0,13% (5 USD/tấn) đạt 3.954 USD/tấn.

Giá nông sản ngày 4/1/2026: Cà phê tăng nhẹ, hồ tiêu tiếp tục ổn định

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Ngược chiều nhưng vẫn cùng xu hướng tích cực, sàn New York ghi nhận giá cà phê arabica giao tháng 3/2026 tăng 1,91% (6,65 US cent/pound), lên 355,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 5/2026 tăng mạnh 2,43%, đạt 341,45 US cent/pound.

Theo ghi nhận tại các vùng trồng trọng điểm, giá cà phê trong nước hôm nay duy trì quanh mức 97.900 - 98.500 đồng/kg, ổn định so với phiên trước, chỉ có vài nơi điều chỉnh tăng nhẹ.

Cụ thể, Lâm Đồng là địa phương duy nhất ghi nhận mức tăng 200 đồng/kg, lên 97.900 đồng/kg, dù vậy đây vẫn là mức thấp nhất khu vực Tây Nguyên.

Trái lại, Đắk Lắk và Đắk Nông vẫn giữ mức 98.500 đồng/kg - cao nhất cả nước, trong khi Gia Lai tiếp tục duy trì 98.400 đồng/kg.

Mức giá hiện nay phản ánh thị trường nội địa đang trong trạng thái “neo cao”, thể hiện kỳ vọng tích cực của nông dân trước tín hiệu thuận lợi từ thị trường quốc tế và triển vọng nguồn cung toàn cầu tiếp tục khan hiếm.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, xuất khẩu cà phê năm 2025 đạt hơn 1,5 triệu tấn, tăng 16,9% so với năm 2024. Nhờ giá duy trì ở vùng cao, kim ngạch xuất khẩu đạt kỷ lục 8,4 tỷ USD, tăng 60,7% so với năm trước - mức tăng chưa từng có trong lịch sử ngành cà phê Việt Nam.

Phát biểu với báo chí, ông Phan Minh Thông, Chủ tịch HĐQT Công ty CP Phúc Sinh, cho biết: “Điểm sáng lớn nhất là xuất khẩu cà phê chế biến đã vượt mốc 1 tỷ USD, cho thấy xu hướng chuyển dịch từ xuất khẩu thô sang xuất khẩu giá trị đang phát huy hiệu quả.”

Các chuyên gia cho rằng trong ngắn hạn, giá cà phê vẫn được hỗ trợ nhờ tồn kho thấp, thời tiết bất lợi tại các quốc gia sản xuất lớn và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu duy trì ổn định.

Dù vậy, thị trường có thể xuất hiện những nhịp điều chỉnh khi hoạt động giao dịch vật chất dần sôi động trở lại sau kỳ nghỉ lễ, cùng với ảnh hưởng của các yếu tố vĩ mô, đặc biệt là biến động của đồng USD.

Trong bối cảnh này, mặt bằng giá cà phê hiện nay được xem là nền tảng quan trọng để ngành cà phê Việt Nam bước vào năm 2026 với tâm thế lạc quan, song vẫn cần sự thận trọng và chiến lược phát triển dài hạn.

Giá hồ tiêu ổn định

Ghi nhận sáng nay, thị trường hồ tiêu trong nước tiếp tục đi ngang, giao dịch quanh 149.500 - 151.500 đồng/kg, tương đương phiên trước. Đắk Lắk hiện vẫn là địa phương có mức giá cao nhất cả nước với 151.500 đồng/kg, trong khi Đắk Nông và Bà Rịa - Vũng Tàu duy trì quanh 151.000 đồng/kg.

Tại Gia Lai, giá hồ tiêu giữ ở 150.000 đồng/kg, còn Đồng Nai tiếp tục ở mức thấp nhất là 149.500 đồng/kg. Mặt bằng giá hiện tại phản ánh sự thận trọng của người bán và niềm tin tích cực vào triển vọng cung - cầu trong năm 2026.

Trên thị trường quốc tế, dữ liệu của Hiệp hội Hồ tiêu Quốc tế cho thấy giá hồ tiêu thế giới gần như không thay đổi trong phiên giao dịch mới nhất.

Cụ thể, giá tiêu đen Lampung (Indonesia) đạt 6.763 USD/tấn, giảm nhẹ 2 USD/tấn so với phiên trước; tiêu đen Brazil ASTA 570 ổn định ở 6.100 USD/tấn; trong khi tiêu đen Malaysia vẫn giữ mức cao 9.000 USD/tấn.

Đối với hàng Việt Nam, giá tiêu đen xuất khẩu vẫn ổn định ở mức 6.500 - 6.700 USD/tấn cho loại 500 g/l và 550 g/l. Ở phân khúc tiêu trắng, Muntok (Indonesia) giảm nhẹ xuống 9.202 USD/tấn, còn Malaysia và Việt Nam giữ mức 12.000 USD/tấn và 9.250 USD/tấn.

Những diễn biến này cho thấy thị trường hồ tiêu toàn cầu đang giao dịch thận trọng trong những ngày đầu năm, nhưng giá vẫn duy trì ở vùng cao hơn trung bình nhiều năm.

Theo nhận định của giới phân tích, bước sang năm 2026, giá hồ tiêu nhiều khả năng vẫn duy trì mặt bằng cao so với năm 2025, do nguồn cung toàn cầu chưa phục hồi rõ rệt, trong khi nhu cầu tiêu thụ gia vị vẫn ổn định.

Tuy nhiên, ngành hồ tiêu vẫn đối mặt với các thách thức như biến động kinh tế thế giới, yêu cầu truy xuất nguồn gốc ngày càng khắt khe và tác động khó lường của thời tiết. Trong bối cảnh đó, việc đẩy mạnh chế biến sâu, mở rộng vùng nguyên liệu bền vững và tận dụng hiệu quả các chính sách hỗ trợ được xem là yếu tố then chốt giúp hồ tiêu Việt Nam duy trì đà tăng trưởng trong năm mới.