Ngỡ ngàng với công nghệ trồng rau sạch không cần nước và đất

Công ty Aero Farms đặt trụ sở tại thành phố Newark, bang New Jersey, Mỹ khiến nhiều doanh nghiệp, các nhà kinh doanh trên thế giới ngỡ ngàng vì ý tưởng trồng rau sạch không cần đến đất và nước. 

 

Sau một thời gian thử nghiệm thành công, lãnh đạo của công ty Aero Farms quyết định thực hiện dự án khởi công xây dựng nông trại lớn nhất thế giới rộng gần 7.000 m2, trồng rau sạch bằng công nghệ khí canh, ước tính cung cấp hơn 900 tấn rau mỗi năm cho người dân thành phố Newark, bang New Jersey, Mỹ. 

 

Được biết, hiện tại công ty Aero Farms đang canh tác hơn 200 giống rau, sử dụng công nghệ khí canh. Với công nghệ phá cách này, số cây trồng sẽ thực hiện trên hệ thống nhà giàn, rể cây được phun dung dịch giàu dinh dưỡng, tiết kiệm tối đa chi phí, nước. 

 

Trao đổi về ý tưởng “có một không hai”, ông David Rosenberg - giám đốc điều hành kiêm nhà sáng lập Aero Farms cho biết: “Sau khi cây đến tuổi thu hoạch sẽ cho vị ngon hơn cây trồng truyền thống vì rau khỏe mạnh, nhiều dinh dưỡng hơn. Đáng nói là, rau sử dụng hạt giống không biến đổi gene. Ngoài ra, cây sinh trưởng mà không cần phun bất kỳ loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ hay diệt nấm nào”. 

 

Cũng theo ông David Rosenberg, hiện công ty đang xây dựng một nông trại ở ba nhà máy luyện thép cũ tại thành phố Newark. Theo kế hoạch thì dự án cuối năm sẽ hoàn thành, đây sẽ là nơi trồng rau sử dụng công nghệ khí canh lớn nhất thế giới.

 

Được biết, công ty Aero Farms đang điều hành nhiều trang trại trong các đô thị lớn ở Mỹ. Số thời gian trồng rau đến khi thu hoạch giảm xuống một nửa so với thời gian trồng rau thủ công. Thực tế, rau trồng như cải xoăn, rau chân vịt có thời gian sinh trưởng từ 30 - 40 ngày ở cánh đồng ngoài trời. Nhưng nếu được nuôi trồng bằng công nghệ khí canh, sử dụng đèn LED chiếu sáng và cung cấp dinh dưỡng qua lớp vải tấm làm nền đất, thời gian giảm xuống còn 12-16 ngày. Do đó, mỗi năm công ty này thu về gần 30 vụ rau trồng sạch. 

 

Qua tìm hiểu, với công nghệ hiện đại này, người dân tại có thể sử dụng rau sạch, an toàn, không gây hại sức khỏe bởi chất kích thích, thuốc trừ sâu. Ngoài ra, việc trồng rau tại khu đô thị, các thành phố lớn khiến chi phí bán rau ra thị trường giảm thấp hơn vì không mất tiền vận chuyển. 

 

Hiện công ty Aero Farms đang lên kế hoạch phát triển trên 25 trang trại trong vòng 5 năm tới để cung cấp rau cho người dân trong nước. Đồng thời, tìm kiếm cơ hội xâm nhập thị trường ở Anh.