Hai vợ chồng cùng lĩnh án vì trộn hàn the để làm giò chả

Ngày 21/1,TAND TP Đà Nẵngxét xửvợ chồng Phạm Xu Tý (41 tuổi, trú quận Thanh Khê, Đà Nẵng) và vợ là Võ Thị Tuyệt (33 tuổi) về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đây là vụ được liên ngành tư pháp TP Đà Nẵng xác định là vụ án điểm để giáo dục răn đe.

Học cách dùnghàn the trên mạng xã hội

Theo cáo trạng, trong khoảng thời gian từ tháng 4/2024 đến ngày 20/12/2024, ông Tý và vợ đã sử dụnghàn the(phụ gia thực phẩm không nằm trong danh mục được phép sử dụng theo quy định) để sản xuất, chế biến chả các loại.

Số chả này được mang đitiêu thụvới giá bán 180.000 đồng/kg chả bò, 120.000 đồng/kg chả heo, 120.000 đồng/kg chả da heo, 120.000 đồng/kg chả quết, với số tiền đã thu lợi bất chính 20 triệu đồng.

Hai bị cáo Phạm Xu Tý và Võ Thị Tuyệt tại phiên tòa.

Vào ngày 20/12/2024, khi kiểm tra cơ sở sản xuất chả của ông Tý, cơ quan chức năng đã phát hiện, thu giữ 518kg chả bò, 97kg chả heo, 90kg chả da heo, 122kg chả quết cóchứa chất hàn thevới tổng giá trị hơn 134 triệu đồng.

Theo điều tra, trong quá trình sản xuất, do số lượng chả làm ra nhiều, không tiêu thụ hết, không bảo quản được lâu, dễ bị hư hỏng phải vứt bỏ, mất vốn nên ông Tý đã lên mạng xã hội tìm hiểu cách bảo quản chả được lâu hơn.

Ông này xem clip hướng dẫn mua hàn the trộn vào chả để tăng thời gian bảo quản, làm chả tươi hơn, dẻo hơn. Đồng thời đưa clip hướng dẫn cho vợ cùng xem và cả hai thống nhất mua hàn the bỏ vào chả.

Vào tháng 4/2024, ông Tý đến khu vực chợ Cồn (Đà Nẵng) liên hệ với một người (chưa xác định nhân thân, lý lịch) mua 10kg hàn the với giá 300.000 đồng mang về để tại cơ sở sản xuất chả của mình.

Hằng ngày, ông Tý đến chợ lấy thịt heo, thịt bò, thịt mỡ từ 30-50kg rồi mang về cơ sở sản xuất. Sau khi xay thịt nhuyễn thì ông này hoặc vợ bỏ hàn the vào chả với liều lượng 1 muỗng hàn the/10kg thịt. Sau khi làm xong, ông Tý mang chả đến bỏ lại cho các tiểu thương đã lấy thịt. Một số chả bán cho khách trực tiếp đến mua.

Hành vi coi thường tính mạng của người khác

Hàn the là một trong những chất bị cấm sử dụng trong các loại thực phẩm trên thị trường. Đây là chất có độc và có thể gây ảnh hưởng xấu đếnsức khỏengười sử dụng.

Hội đồng xét xử nhận định bản thân các bị cáo biết hàn the cótác hại nguy hiểmtới sức khỏe người tiêu dùng nhưng cố ý thực hiện vì vụ lợi, thể hiện thái độ coi thường pháp luật, coi thường tính mạng, sức khỏe của người khác. Hành vi của các bị cáo nguy hiểm cho xã hội, xâm phạm đến quy định của Nhà nước về vệ sinh an toàn thực phẩm, xâm phạm trực tiếp đếnsức khỏengười tiêu dùng, gây mất an toàn trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn. Đồng thời, gây hoang mang, lo lắng trong quần chúng nhân dân. Do đó cần phải xử phạt tương xứng với tính chất, mức độ, nhằm phòng ngừa, giáo dục, răn đe chung.

Trong đó, bị cáo Tý là chủ cơ sở, dự trực tiếp các lớp tập huấn về an toàn thực phẩm, có nhận thức rõ tác hại của hàn the nhưng vẫn cố ý thực hiện và trực tiếp đi mua hàn the về tìm cách sử dụng...

Hội đồng xét xử TAND TP Đà Nẵng đã tuyên phạt bị cáo Tý 3 năm 6 tháng tù, phạt bổ sung 40 triệu đồng; bị cáo Tuyệt 3 năm tù nhưng cho hưởng án treo, thời gian thử thách là 5 năm. Đồng thời, tuyên phạt bổ sung số tiền 20 triệu đồng.