Giá heo hơi ngày 23/12/2025: Miền Bắc đạt đỉnh 70.000 đồng/kg, đà tăng lan rộng

Giá heo hơi miền Bắc

Ở cùng mặt bằng giá 70.000 đồng/kg, các địa phương gồm Tuyên Quang, Cao Bằng, Thái Nguyên, Bắc Ninh, Hà Nội, Hải Phòng và Hưng Yên tiếp tục giữ ổn định so với phiên trước đó. Lạng Sơn điều chỉnh thêm 1.000 đồng/kg, nâng giá lên 69.000 đồng/kg, trong khi Điện Biên cũng đi theo chiều hướng này, đạt 68.000 đồng/kg.

Ảnh minh họa. Ảnh: Internet

Ngược lại, Quảng Ninh, Lào Cai và Sơn La vẫn giữ nguyên mức 69.000 đồng/kg. Lai Châu tiếp tục là địa phương có giá thấp nhất khu vực với 67.000 đồng/kg. Nhìn tổng thể, giá heo hơi tại miền Bắc hiện nằm trong khoảng 67.000 - 70.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Trung - Tây Nguyên

Thị trường heo hơi khu vực miền Trung và Tây Nguyên trong ngày 23/12 nhìn chung không có sự thay đổi, cho thấy cung - cầu vẫn ở trạng thái cân bằng. Các tỉnh đồng loạt giữ mức giá ổn định.

Mức giá cao nhất 69.000 đồng/kg tiếp tục được ghi nhận tại Thanh Hóa, Nghệ An và Hà Tĩnh. Tại Đà Nẵng và Quảng Ngãi, giá vẫn ở mức 66.000 đồng/kg. Riêng Quảng Trị, Huế và Gia Lai cùng duy trì 65.000 đồng/kg, còn Đắk Lắk thấp hơn với 64.000 đồng/kg. Khánh Hòa và Lâm Đồng vẫn là hai địa phương có giá thu mua thấp nhất vùng, ở mức 63.000 đồng/kg. Biên độ giá toàn khu vực dao động trong khoảng 63.000 - 69.000 đồng/kg.

Giá heo hơi miền Nam

Tại khu vực miền Nam, giá heo hơi ngày 23/12 tiếp tục đi ngang so với phiên liền trước. Mức giá cao nhất khu vực đạt 63.000 đồng/kg, tập trung tại Đồng Nai, Tây Ninh và TP Hồ Chí Minh, trong khi Đồng Tháp và Vĩnh Long vẫn giữ mức 61.000 đồng/kg.

Ba địa phương An Giang, Cà Mau và Cần Thơ hiện đang duy trì mức giá 60.000 đồng/kg - thấp nhất cả nước. Nhìn chung, giá heo hơi miền Nam hiện phổ biến trong khoảng 60.000 - 63.000 đồng/kg.

Theo nhận định từ thương lái, nguồn cung heo hơi tại miền Bắc đang giảm sút đáng kể do nhiều hộ chăn nuôi vẫn e dè trong việc tái đàn sau dịch tả heo châu Phi. Trong khi đó, nhu cầu giết mổ và tích trữ phục vụ dịp cuối năm cùng Tết Nguyên đán lại tăng nhanh, khiến cung không theo kịp cầu, đẩy giá heo hơi lên liên tiếp các mức cao mới.

Các chuyên gia cho rằng nguồn cung heo hơi ở miền Trung - Tây Nguyên vẫn duy trì trạng thái ổn định hơn so với miền Bắc. Tuy nhiên, nếu đà tăng mạnh tại miền Bắc tiếp tục kéo dài, khu vực này có khả năng sẽ ghi nhận mức giá nhích lên trong thời gian tới.

Nguyên nhân khiến giá heo hơi miền Nam chưa tăng tương xứng với miền Bắc được đánh giá là do nguồn cung khu vực này vẫn khá dồi dào. Năm 2025, hoạt động tái đàn diễn ra thuận lợi hơn, trong khi nhu cầu tiêu thụ chưa có sự bứt phá.

Trong bối cảnh giá heo hơi biến động, ngành chăn nuôi TP Cần Thơ được xem là điểm sáng nhờ định hướng phát triển bền vững. Từ đầu năm 2025, Sở Nông nghiệp và Môi trường TP Cần Thơ đã phối hợp cùng các địa phương đẩy mạnh tái cơ cấu, hướng nông hộ chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang mô hình tập trung, áp dụng VietGAHP và quy trình an toàn sinh học.

Các chương trình tập huấn kỹ thuật, tiêm phòng, tiêu độc khử trùng chuồng trại được triển khai thường xuyên. Thành phố cũng hỗ trợ người dân tiếp cận nguồn con giống chất lượng cao, đặc biệt là heo giống bố mẹ hậu bị, theo cơ chế hỗ trợ Nhà nước 50% và người dân đối ứng 50%.

Nhiều mô hình chăn nuôi an toàn sinh học đã chứng minh hiệu quả rõ rệt. Việc quản lý nghiêm ngặt người và phương tiện ra vào trang trại, cùng quy trình xử lý chất thải chặt chẽ, giúp giảm nguy cơ dịch bệnh và đảm bảo sản lượng ổn định cho người nuôi.

Nhờ các giải pháp đồng bộ, tổng đàn gia súc - gia cầm tại TP Cần Thơ tiếp tục tăng so với những năm trước. Riêng năm 2025, sản lượng thịt hơi các loại ước vượt 171.000 tấn, sản lượng trứng gia cầm đạt hơn 720 triệu quả, đáp ứng nhu cầu trong nước và góp phần ổn định nguồn cung khu vực phía Nam.

Tổng thể, giá heo hơi hôm nay 23/12 tiếp tục duy trì xu hướng tăng mạnh tại miền Bắc với mốc 70.000 đồng/kg đã được xác lập. Miền Trung - Tây Nguyên ghi nhận tăng nhẹ, còn miền Nam vẫn giữ mặt bằng giá thấp.

Trong ngắn hạn, giá heo hơi được dự báo sẽ tiếp tục neo ở mức cao do nhu cầu dịp cuối năm tăng nhanh, trong khi nguồn cung vẫn hạn chế. Tuy vậy, yếu tố dịch bệnh và tiến độ tái đàn vẫn là biến số lớn ảnh hưởng trực tiếp đến diễn biến giá trong những tuần sắp tới.