Clip: 'Giải mã' cách pha cà phê Latte chuẩn vị Ý

Ảnh Vietblend

Tuy nhiên ở Cappuccino người ta cho lượng sữa nóng có thể tương đương so với bọt sữa còn cà phê Latte lại chứa 1/3 espresso, 1/3 sữa được làm nóng và 1/3 bọt sữa. Phải thực sự là người “sành” về cà phê thì mới có thể phát hiện ra được đâu là cà phê Latte.

Có 2 cách vẽ Latte Art chính là rót tự do (hình vẽ được tạo ra trong quá trình rót) và khắc (dùng dụng cụ để tạo ra các hình vẽ sau khi đã rót bọt sữa). Rót tự do thường được ưa chuộng hơn vì đòi hỏi rất ít thời gian.

Ảnh Vietbend

Thông dụng nhất là cách vẽ Latte Art hình trái tim, hình hoa hồng và hình dương xỉ. Tạo hình trái tim phổ biến hơn và được sử dụng nhiều cho những tách Latte hay Capuchino vì chỉ cần làm chủ được tốc độ rót, khéo léo một chút để di chuyển qua lại dòng bọt sữa.

Nếu là một người yêu thích cà phê, chắc hẳn cà phê Latte sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn.