Clip: 'Mục sở thị' lều làm đậu phụ truyền thống của Nhật Bản
(DNVN) - Tuy ngành công nghiệp chế biến đậu phụ rất phát triển và được bày bán ở khắp siêu thị Nhật Bản nhưng với người dân tại thị trấn Daisen, tỉnh Tottori, đậu phụ làm theo phương thức truyền thống sẽ ngon và ý nghĩa hơn nhiều.
Clip: 9 'biến tấu' từ trứng cho bữa sáng thêm ngon miệng / Clip: Cách chế biến "thần tốc" cho món cơm nắm chuẩn vị Nhật Bản
- Video: Tham quan lều làm đậu phụ truyền thống của Nhật Bản. Nguồn: VTV24.
Dù thị trường bày bán rất nhiều loại đậu phụ nhưng dân làng Kuninobu, thị trấn Daisen vẫn thích tự tay làm từ chính những hạt đậu do mình trồng được. Người dân nơi đây tin rằng làm đậu phụ theo phương pháp truyền thống sẽ ngon và ý nghĩa hơn so với việc mua đậu phụ tại siêu thị.
Lều làm đậu phụ chung là nét văn hóa nổi bật của người dân nơi đây và được coi là điểm quần tụ của gia đình, họ hàng, làm xóm trong những dịp lễ tết, hội hè.
Đậu phụ được làm theo cách truyền thống từ hàng trăm năm nay mà không có thiết bị hiện đại nào hỗ trợ.
Quốc Bảo (tổng hợp)
End of content
Không có tin nào tiếp theo
Xem nhiều nhất
Cột tin quảng cáo
